Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Matoraklet, skribenten och kokboksförfattaren Lisa Förare Winbladh har skurit ner stort på animalier och blivit vad hon kallar ”fegan”. Slutsatser efter veganveckan? Blev du förälskad? – Jag beslöt mig för att bli fegan, det vill säga bara äta animaliska produkter när det är tillräckligt gott eller om det blir krångligt att välja bort dem. Veganmaten […]

Nu kanske du undrar varför det är så himla många helveganska ställen på vår lista. Well, det är faktiskt de veganska ställena som regerar i Berlin för tillfället – om det så kommer till en finare trerätters, en kebabrulle eller friterade munkar. Så blir det när man ligger steget före… Bo: Almodóvar Hotel Som vego […]

VEGO:s chefredaktör Mattias Kristiansson har släppt boken ”Välkommen till Vegoriket” med mat för alla tillfällen. I vegoriket härskar Mattias Kristiansson, som med humor, smidighet och utan pekpinnar guidar dig bort från animaliska produkter mot en mer vegansk livsstil. I Välkommen till Vegoriket bjuder han på en mer komplett kokbok med allt från vardagsrätter att äta […]

”Äter du vegetariskt går du miste om avgörande vitaminer och mineraler” – låter det bekant? Att en vegetarisk kost inte skulle vara tillräcklig för att få i sig allt kroppen behöver stämmer inte helt. Vissa vitaminer och mineraler tas upp bättre från kött, och är därför lite lättare att få underskott av som vegetarian, men […]

I butik, på cafét eller ute på krogen – i dag syns chiafrön mer eller mindre överallt. Men trots sin popularitet har de svarta små fröna inte funnits i Sverige särskilt länge och bär därför på en hel del frågetecken. Chiafrön är, likt många andra fröer, rikt på omega-3, fibrer, selen, järn och kalcium. Fröet […]

Måndag: Smakrik sötpotatiscurry En lite lyxigare curry där du gör din egen kryddpasta. Lugn! Det är inte svårt och ger ett löjligt smakrikt resultat. Perfekt att bjuda på när du har vänner över. Tisdag: Asiatisk tofu med krossad gurka Det här är en vardagsfavorit här hemma. Enkel och mycket smak på kort tid. Vad mer […]

Måndag: Stroganoff med rostad sötpotatis Stroganoff går att göra på många sätt, här med röda linser och rostad sötpotatis. Tisdag: Sparrispasta Det här blev vår favorit på direkten och är en härlig sparrispasta med kryddblandningen Za’atar. Onsdag: Vietnamesisk nudelsallad Den här salladen är inspirerad av en rätt jag alltid beställer när jag käkar ute på […]

Måndag: Krämig pastasås med gräslök och vitlök Den här pastan är klar på några minuter och har smak av gräslök, vitlök och schalottenlök. Servera som den är eller tillsammans med vegoschnitzel eller vegobollar. Tisdag: Färdiga potatisbullar med indisk twist Jag älskar frysta potatisbullar. Även om de är goda som de är med lingonsylt blir det […]

Nytt nummer av VEGO Nu finns vårt fantastiska jubileumsnummer ute i butik. Vi firar 10 år med en tillbaka blick på första året. Vi äter dumplings på flera sätt, testar Västafrikansk mat, lyxar till med hälsosamma frukosttips och njuter av marockanska favoriter. Ja, och mycket mer såklart. Tidningen kan även läsas i vår app och […]

Måndag: Tisdag: Onsdag: Torsdag: Fredag: Lördag: Söndag: Frukost:

Måndag: Butternutpumpa med anchochili Den här kryddiga men enkla pumpa är god med tomatillosalsa, men vilken salsa som helst är mumsig. Tisdag: Vegetarisk bibimbap på ett kick Kan det bli enklare? Den här görs på bland annat ostronskivling och havreris för en klimatvänligare variant. Onsdag: Yogagryta med gul curry Fyllig kokosmjölk, gul curry och en […]

Senaste åren har fler restaurangen gått ifrån att enbart servera de klassiska maträtterna och erbjuder nu, utifrån kundernas önskemål, till exempel vegetariska julbord. – Vegoprinsen är en god, vegansk och smakrik korv baserad på sojaprotein. Vegoprinsen passar många då den både är vegan och glutenfri. Med sina 20 gram passar den perfekt till att serveras […]

Vego hela dagen – vegetariska recept för unga matälskare är en bok gjord för alla ni där ute som vill käka mer grönt. Recepten är tokenkla och varierade, roligar och skitgoda, vanliga och ovanliga och absoluta favoriter från första tuggan. – Jag ville göra en bok så att kids som känner att de vill dissa […]