Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

När en klassiker från en annan världsdel kommer hit uppstår det nästan alltid en fusion med vår egen matkultur. Som den här baozi-burgaren av Sebastian Schauermann!

I år har Carlsberg Sverige tillsammans med kocken Sebastian Schauerman tagit fram en julinspirerad taco som innehåller både malt och Falcon julöl.

Frasiga tortillarullar fyllda med vaniljkräm och jordgubbar, rullade i socker och kanel. En enkel dessert som alla älskar.

Jag blev tipsad om den här chilenska soppan av bästa Sebastian Páez på bästa Santa Salsa i Stockholm. En lantlig chilensk gryta med majs och bönor.

Müsli är det bästa tillbehöret till en krämig yoghurt eller som topping till gröt eller glass. Det här grundreceptet är så gott precis som det är, men tveka inte att blanda ner dina torkade favoritfrukter, i så fall ska detta göras sist av allt.

Receptet är ett tvärsnitt av de mest populära brödrecepten runt om i världen och har finslipats av stjärnbagaren Sébastien Boudet.

Pilaff är en smakrik och mustig risrätt som finns i flera kulturer i Mellanöstern. I min version får istället de hela spannmålen suga åt sig smaker från buljongen, kryddorna och de aromatiska grönsakerna. Den kan ätas som den är eller som ett tillbehör till ugnsrostade grönsaker, yoghurt eller en proteinkälla som kikärtor, tofu eller långkokt kött.

En rätt som gör sig bäst ute. När kylan biter i kinderna och elden ger värme åt både kropp och gryta. Förbered allt hemma, ta med ut, och laga på plats. Enkelt men rejält och fullt med smak.

Det här receptet har en lite annorlunda metod, eftersom den görs helt och hållet kvällen innan och sedan är redo att serveras kall direkt morgonen därpå. Du kan använda den här metoden med vilka andra spannmål och smaksättningar du vill. Smuldegen kan göras i förväg, och förvaras i en tät burk hur länge som helst. Den är god på mycket! På den här gröten tillför den härlig crunch, men kan ersättas med andra krossade kakor, granola eller müsli om du har det.

Ett gott, näringsrikt och smakrikt bröd tack vare fullkorn. Det här brödet bakas på dinkel vilket ger en tyngd och härlig saftighet.

Att baka sina egna baguetter kräver tid och tålamod men blir också så gott. Här på ölandsvete som ger en härligt djup smak.

Leila Lindholm är den senaste av en rad namnkunniga svenska konditorer som har komponerat Earth Hour-bakelsen – Silky Vegan Chocolate Mousse Pie