Annonsör

Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Utforska en stor samling av över 5000 recept, artiklar och vegoguider! Oavsett om du är ny i köket eller en van kock finns här något för alla. Från enkla vardagsmåltider till inspirerande festmenyer, hittar du allt du behöver för att skapa magiska stunder i köket.

Visar 283 resultat

Recept november 4, 2024

”Kaviar” på aubergine – Ikra

Denna röra är ett kärt barndomsminne. Vi brukade göra tiodubbla satser och konservera i halvlitersburkar när alla grönsaker var i säsong. Då räckte den hela vintern. Denna ”kaviar” är god på bland annat en bit bröd, till råstekt potatis, till grillat eller serverad som små snacks på salladsblad. Om man vill göra varianter på röran kan man byta ut aubergine mot zucchini eller svamp. Lingegård skriver i sin bok Livet i Gammalsvenskby, om svenskbybornas mattraditioner, att ”ikra” (som de kallar denna rätt) är gott till vodka istället för sill! Förr i tiden skämtade man om att detta var en fattigmanskaviar och så blev namnet kvar. Men smaken här är allt annat än fattig!

Recept maj 20, 2021

2 x enkla snittar till sommarens mingel

En snitt med bakade tomater med basilika och en med ärtröra och stekt sparris. Servera till en iskall drink och du kan inte önska för mer.

Recept mars 4, 2017

2 x Grillat vitlöksbröd med topping

Vitlöksbröd är så gott att man ibland vill äta det frukost, lunch och middag. Här toppar vi med två tokigt goda toppingar.

Artikel januari 12, 2021

4 saker att göra med kikärter

Kikärter är mycket troligt den mest populära baljväxten. Och den är ju så användbar! Rosta kikärter, använd i biffar och röror, gör hummus, vänd ner i sallader. Ah!

Artikel juli 5, 2018

5 vegofavoriter i Visby

Förra året när vi besökte Visby var det lite tunt med vegomat, men något har hänt… och det är smått fantastiskt. Förutom några helvegoställen har vegoutbudet överlag ökat på vanliga restauranger vilket är toppen. Här kommer några av våra favoriter. TIPS! Vegan Gotland! Kolla in Vegan Gotlands blogg för ständiga uppdateringar om bästa vegomaten på […]

Artikel april 3, 2020

10 vegetariska alternativ till sill i påsk

Nej, du måste inte ha sill och lax på påskbordet! Det finns jättemånga inläggningar, både i lag och krämiga varianter som är helt vegetariska. Aubergine, fänkål, svamp, lök mm. Mums!

Artikel mars 25, 2024

30 vegetariska favoriter i påsk

Det finns så mycket vegetariskt att njuta av i påsk. Här har i samlat röror, inläggningar, pajer, sallader och bakverk i en härlig mix.

Receptsamling februari 5, 2024

30 vegetariska favoriter i påsk

Det finns så mycket vegetariskt att njuta av i påsk. Här har i samlat röror, inläggningar, pajer, sallader och bakverk i en härlig mix.

Recept mars 3, 2016

Agaveglaserad svartrot med mandel, salvia och kavringsmul

Ibland krävs det så himla lite för att skapa något som verkligen skakar om smaklökarna. Detta är ett sådant exempel. Den gravt underskattade svartroten får här sällskap av bland annat krispiga kavringsmulor och färsk salvia.



Recept maj 18, 2022

Amarettocheesecake med choklad

Jag är ett gigantiskt fan av komediserien The Golden Girls (Pantertanter). Fyra tokiga tanter under samma tak som löste alla problem över en bit cheesecake. Den här är inspirerad av en dubbel fudge chocolate cheesecake som Sophia äter när hon vill gå upp i vikt, och bara det måste ju vara ett bevis på att den är fylld med allt som är gott och lite till.

Recept november 6, 2024

Anders brunkål

Servera brunkålen varm eller låt svalna, paketera och förvara kallt. Går även bra att frysa in. Stek upp kall brunkål i lite mjölkfritt smör, sirap och ättiksprit.

Recept februari 18, 2021

Bakad rotselleri med rosmarinsmör

Det har är gott som tillbehör eller som en förrätt tillsammans med några skivor rostat surdegsbröd. Tänk på att baka den riktigt länge så att den blir mjuk och smörig i konsistensen.

Recept april 28, 2020

Bakad vit sparris med citronvinägrett

En enkel förrätt eller tillbehör av vit sparris som bakas i ugnen med färska örter och olivolja. Serveras med citronvinägrett.

Recept oktober 3, 2024

Bakad äppelkräm från Rosendals Trädgård

Rosendals Trädgårds enkla bakade äppelkräm med socker och vinäger. Perfekt att göra på höstens äpplen.

Recept februari 3, 2023

Banjan borani – stekt aubergine (afghansk)

Aubergine är en populär grönsak i det afghanska köket, vilket jag såklart älskar. Här steks/friteras auberginen först mjuk, får puttra på i en enkel tomatsås och kryddor för att sedan serveras med en svalkande vitlöksyoghurt.

Recept juli 2, 2016

Basilikaglass med jordgubbar

Basilikaglass är otippat fantastiskt och omöjligt gott. Somrigt som inget annat och perfekt tillsammans med jordgubbar.

Välkommen till Vego!

Denna hemsida använder cookies

Vi använder cookies för att förbättra din upplevelse på vår webbplats. Genom att klicka på "Godkänn alla" får vi bättre statistik, vilket leder till en förbättrad användarupplevelse.

Läs mer om vår integritetspolicy

Nödvändiga
Godkänn alla
Hantera cookies

Hantera cookies

Funktionell

Kategorin "Funktionell" innehåller cookies som är nödvändiga för att vår webbplats ska fungera smidigt och för att förbättra din surfupplevelse. Dessa cookies möjliggör olika funktioner som gör vår webbplats mer användarvänlig och effektiv.

Marknad

Kategorin "Marknad" omfattar cookies som används för att analysera och förbättra våra marknadsföringsinsatser. Dessa cookies hjälper oss att förstå hur du interagerar med vår webbplats och ger oss insikter för att optimera vårt innehåll och våra annonser, för att säkerställa att de är relevanta för dina intressen.

Personlig

Kategorin "Personlig" innehåller cookies som förbättrar användarupplevelsen genom att lagra information om dina preferenser och interaktioner på vår webbplats. Detta gör att vi kan skräddarsy innehåll och rekommendationer efter dina individuella behov, vilket ger en mer personlig och engagerande upplevelse.