Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Jag har kombinerat de två godaste sakerna som finns, potatisgratäng och bearnaisesås, till en fantastisk gratäng med smak av bearnaise.

Jag älskar dessa friterade auberginebollar och gör dem då och då. Det är ett roligt matpyssel och en glädje att ställa fram på bordet. Servera dem som en liten aptitretare eller som en del av en måltid. Till skillnad från kikärtsfalafel är dessa ljuvligt saftiga under den krispiga ytan.

Så här gör du äkta falafel från grunden. Friterade, frasig kikärtsbollar som du enkelt kan servera i en falafelrulle. En vegetarisk favorit!

Det finns inget smidigare än att bara slänga in en ugnsform med grönsaker, Vegme bites och kryddor. Låt stå tills det är klart och sedan servera med en enkel sås. Du kan blanda den här mixen med din favoritmarinad, här har jag satsat på en lite hetare variant med chili.


Vi samlar alla de godaste bakverken och desserterna i ett glas...som en smoothie. Och nyttig!

Den här lasagnen innehåller nästan en hel skogs samlade svampåtgång, men det är det som gör den så god. Svampen nedan är bara förslag, du kan självklart blanda dina egna favoriter, eller hålla dig till en sort.

Panzanella är en italiensk brödsallad. Sommarens bästa råvaror så som tomat, gurka och lök blandas med bröd och en urgod tomatvinägrett.



Den här pastan är så kravlös att man jublar. Bara lägg ner allt i en kastrull, koka upp och koka klart. Plus att den smakar så mycket Italien att man skriker bellissimo.

En vegetarisk lasagne med en blandning av grönsaker, pesto på kronärtskockor och ett täcke av tomater. Perfekt att laga till många.

Pizza pizza pizza! För att fira veganpizza-dagen den 29 januari så frestar vi inte bara med två läckra matpizzor utan även med en dessertpizza.

Polska piroger (pierogi) är som stora dumplings, här med vitkålsfyllning, som fullständigt smälter i munnen. Inget mer än smält smör, salt och peppar behövs till servering. Helt underbart!

En mäktig choklad kaka med mandel och rom som toppas med en glasyr smaksatt med rom. En legendarisk chokladkaka à Julia Child.

Pakora är ett frasigt snack som alla älskar och som du oftast ser på indiska restauranger som ett förrätt. Här en variant med lök.

Kryddig vegetarisk shawarma på ostronskivling. Krispig, kryddig och saftig på samma gång. Servera med pita, tahinisås, sallad och pickles.

Vår ödmjuka men supergoda vän blomkålen innehåller väldigt mycket C-vitamin och folsyra,  båda två förbättrar psykiska funktioner och får oss att tänka klart.

Den grönaste av potatissallader med sparris, sockerärtor, ärtskott och en spirande grön green goddess-dressing.