Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Sushi är en väldigt traditionell japansk rätt som består av ris, varierad fyllning och noriark. Du kan enkelt gör din egen sushi.

Green Laces är Nordens största etiska och veganska butik med skor och accessoarer. Bakom företaget står eldsjälen Nina Färdig, som nu tar nästa stora steg. Efter en egen kollektion öppnar hon nu en egen butik mitt på shoppingstråket Götgatan i Stockholm.

Det är helt okej att inte ha koll på alla begrepp som florerar i vegovärlden. Det har blivit en del mer eller mindre vedertagna begrepp. Här listar vi de vanligaste uttrycken du lär här och har några lite mer komiska (men som faktiskt används). Vegetarisk mat Vegetarisk mat är per definition växtbaserad mat. Här äts […]

Sedan tidigare har det Vallentunabaserade familjeföretaget ett brett sortiment av tofu och utökar nu med Tofu sjögräs & dill, Tofu sojasås & ingefära och Extra fast tofu i storpack. Från v.37 finns produkterna att hitta i utvalda butiker i Stockholmsområdet. Tofu sjögräs & dillFuskigt god och finare än fisken! Tofu sjögräs & dill är tofun för […]

Nu lanserar Fazer den nya växtbaserade produktfamiljen och varumärket Fazer Willja i Norden med ambitionen att göra det enklare för konsumenter att välja mer växtbaserat. De nya produkterna kommer löpande till de svenska butikerna från januari till och med april 2022. Den nya produktfamiljen Fazer Willja består av smakrika, mjölkfria havrebaserade produkter som är lätta […]

Det veganska köket är omgivet av förutfattade meningar, exempelvis att vegansk mat skulle smaka sämre än animalisk. Nu har krögaren Joel Åhlin – en av medgrundarna till Agrikultur, Bar Agrikultur och Fafelle – gått samman med vegovarumärket Violife och klimatpsykologen Frida Hylander för att slå hål på fördomarna. Resultatet: en femrätters avsmakningsmeny som med hjälp […]

Varumärket Anammas helt nya sortiment med bland annat två varianter på frysta enportionsrätter; vegobolognese och vegochili, marknadens första veganska pajer; Ost- och Skinksmak och Mexicana, en vegopirog med färs på svenskodlade ärtor, och en vegansk kebabpizza. Innovation och stort fokus på smak och konsistens har varit viktigt vid utvecklandet av produkterna. Orklas varumärke Koldioxidavtrycket från […]

Maten vi konsumerar och producerar står för omkring 25  % av växthusgasutsläppen, 70  % av färskvattenanvändningen och exploateringen av odlingsmarker och utgör den främsta anledningen till påverkan på biologisk mångfald. Det finns alltså flera anledningar att ändra sättet vi äter på. 
Ett verktyg är EAT-Lancets rapport och begreppet Planetary Health Plate, som är en hälsosam […]

Det här har varit ett samarbete mellan Mycorena och ICA Växa som jobbar med att ta fram svenskproducerade, växtbaserade produkter. Den första produkten är alltså frasiga nuggets på det innovativa svampproteinet. Mycorpoteinet görs genom en naturlig fermentering och har en neutral smak och bra tuggmotstånd. Det tillverkas i Göteborg. Man börjar en smygstart på Maxi […]

De första Oatlaws-produkterna som når butikshyllorna är tre 100% veganska puddingar: Oat & Chia Pudding Red Berries, Oat & Chia Pudding Mango Passion samt Oat & Protein Pudding Chocolate. Oat & Chia Pudding Red Berries: En mättande chiapudding med olika bär och havre. Innehåller jordgubbar, svarta vinbär, hallonpuré, vatten, havre, potatismjöl, rapsolja, chiafrön, linfrön, äpple, johannesbröd, […]

The Vegetarian Butcher skapades av köttälskare, för köttälskare. Grundaren, och världens första vegetariska slaktare, Jaap Korteweg växte upp på en gård med boskap på den nederländska landsbygden. När svininfluensan och galna ko-sjukan svepte in över landet 1998 fick han en ny syn på djuruppfödning. Han beslutade sig därmed för att bli vegetarian, men han insåg […]

*I samarbete med KRAV* 1. Varför ska man köpa KRAV-märkt? – Det finns många bra anledningar att köpa KRAV-märkta produkter. KRAV-märkt mat är producerad utan naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel och utan konstgödsel, och bidrar därigenom till biologisk mångfald, minskad klimatpåverkan, god djurvälfärd, skydd för miljö och hälsa och bättre arbetsvillkor för anställda. Alla KRAV-märkta produkter uppfyller […]

Frankful är en ny linje med veganska produkter i klimatsmarta förpackningar blir det enkelt att laga mat som är både god och klimatvänlig. Bakom varumärket står Orkla Foods Sverige. – Idag finns det en stor efterfrågan på hållbar mat med lågt koldioxidavtryck, men som samtidigt är riktigt god. Vi valde att ta oss an en […]

Den nya plantbullen som är gjord på gula ärtor, havre, potatis, lök och äpple. – Vi säljer närmre 35 000 000 köttbullar på IKEA i Sverige varje år. Tänk om vi kan inspirera våra många köttbulleälskare att välja det växtbaserade och mer klimatsmarta alternativet? Att välja leva ett mer hållbart liv börjar i alla de […]

Det är dels burgare, korvare och hotdogs. Produkterna är baserade på ärtprotein, vetegluten,  sojaprotein, svamp, rödbeta och andra godsaker. De har en köttig textur och fyllig smak som ska påminna om kött. Och ja, de ”blöder” också rödbetssaft när du steker dem. Produkterna går att köpa på ICA Supermarket, men vi har inte hunnit testa […]

Porträttfoto: Petrus Iggström Många blev chockade när favoritmärket för växtbaserade produkter, Astrid och Aporna, ansökte om konkurs. Det var egentligen ägarna Goodtrade Scandinavia AB, som distribuerade produkterna i Sverige och Danmark, som hade det lite kämpigt med både lönsamhet och skulder. Resultatet blev att kyldiskarna runt om i landet rensades på Astrid och Apornas produkter, […]