Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Lyxa till det med egengjorda dumplings, rispappersrullar och vitlöksfrästa haricots verts på en asiatisk buffé som folk kommer att minnas med glädje.

Många äter idag en väldigt raffinerad kost med lite eller inga fermenterade livsmedel. Historiskt sett har fermenterade livsmedel varit en naturlig del av vår kost då fermentering är en bra konserveringsmetod. Men är det verkligen så bra som hypen säger?

Vi får frågan hela tiden om hur man enkelt sänker sina matkostnader. Här kommer här några tips:

Hill's Dumplings i Helsingfors bjuder på en spännande fusion av asiatiska smaker, där handgjorda dumplings står i centrum.

Måndag: Tisdag: Onsdag: Torsdag: Fredag: Lördag: Söndag: Sött:

Recept: Mattias Kristiansson Foto: Eva Hildén Pst... Furikake är egentligen en mix av torkad fisk, sesamfrön m.m. Renée Voltaire har en helt vegansk furikakemix som är god att strö över risrätter och grönsaker. Friterad ostronskivling på asiatisk bönröra 4 portioner 300 g ostronskivling 1 dl ljus sojasåsca 2 dl vetemjölolja att steka/fritera i Asiatisk bönröra2 […]

Hälften av svenskarna tänker mer på matkostnader än tidigare, vår uppfattning om det svenska köket förändras och nyfikenheten på koreansk mat ökar.

Bönor kan användas i så mycket, från röror och grytor till biffar och quesadillas. Här är 20 vegetariska favoriter.

Svamppaté med karamelliserad lök Den här patén är supergod som start på kvällen, antingen som snittar eller här som en riktig förrätt med karamelliserad rödlök. Ångade buns – enkelt och förödande gott Jag gillar enkla middagar som känns lyxiga. Bao buns är det för mig! Testa gärna olika fyllningar, vi har fler recept på hemsidan. […]

Måndag: Krämig broccolipasta Jag har alltid fryst boccoli hemma. Det går att använda till så mycket, är billigt, smakar mumsigt och kan bland annat bli en superkrämig pastasås. Tisdag: Pastasallad med sweet chili-dressing Jag äter sallader året runt. Testa den här sötstarka salladen med världens godaste dressing. Onsdag: Asiatiska vegobollar med bulgursallad Köp färdiga vegobollar […]

Måndag: Shawarmarostad kålrot i pitabröd Såhär har du aldrig ätit kålrot tidigare. Rostad med härliga kryddor serveras med med hummus och grön tahinisås. Tisdag: Gnocchi med jordnötter och broccoli Få saker är så gott som rostad gnocchi. Här blandas de med en jodnötssås, kikärter och broccoli. En riktig favorit. Onsdag: Enkel chorizopanna Ta ett par […]

Måndag: Smakrik sötpotatiscurry En lite lyxigare curry där du gör din egen kryddpasta. Lugn! Det är inte svårt och ger ett löjligt smakrikt resultat. Perfekt att bjuda på när du har vänner över. Tisdag: Asiatisk tofu med krossad gurka Det här är en vardagsfavorit här hemma. Enkel och mycket smak på kort tid. Vad mer […]

Protein är en viktig del av kosten eftersom de är kroppens egna byggstenar och ser till att vi kan bygga upp våra muskler. Tur att det finns så många härliga gröna proteiner, och inte bara baljväxter. Visst är bönor, ärtor, tofu och andra sojaprodukter suveräna källor, men testa även fullkornsprodukter, nötter och frön. Hur mycket […]

Måndag: Enkel lasagne i stekpanna Tisdag: Smørrebrød med panerad tofu och remouladsås Onsdag: Vegetarisk indisk ”butter chicken” Torsdag: Pastasallad med asiatisk dressing Fredag: Koreans-mexikansk taco med tofu Lördag: Grön potatissallad som passar till allt Söndag: Sötpotatisquesadillas med svarta bönor Sött: Banankaka med crumble

Vego på 21 dagar Om du vill lära dig att äta mer vego, få inspiration, information och ta del av grymma erbjudanden. Testa den gratis utmaningen ”Vego på 21 dagar” så får du matnyttiga mejl skickade till dig varje dag i 21 dagar. Det är superkul! Måndag: Krämig pasta med zucchinikräm Den här krämiga pastan […]

Ett bra tips om du vill äta mer vegetariskt är att kolla på länder som är riktigt grymma på vegetarisk mat… och inspireras! Antingen lagar du så autentiskt du vill eller så tar du bara lite influenser och gör din egen twist. Måndag: Kina med en twist Tisdag: Indien Onsdag: Libanon Torsdag: Thailand Fredag: Somalia