Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Den här knapriga och fräscha varianten är lite mati- gare än en vanlig Waldorfsallad och har dessutom en vegantouch. Spara gärna några valnötter och garnera salladen med dem.

Den här indiska vegetariska grytan är vackert gul i färgen och underbart smakrik. Supergod tillsammans med ris och papadums.

Det här är frukosten med extra allt. En frasig toast fylld med scrambled tofu och rökt bacon. Perfekt att dippa i ketchup eller chilisås.

Här är det riktigt mycket smaker på en gång! Kryddig tofu som du svänger ihop snabbt under tiden som ditt krämiga kokosris kokar.

Kryddig vegetarisk shawarma på ostronskivling. Krispig, kryddig och saftig på samma gång. Servera med pita, tahinisås, sallad och pickles.

En k*cklingbaguettemacka tackar väl ingen nej till? Nu är det här ju inte kyckling utan ett sojakött. Typiskt veganer att alltid kalla saker för saker de inte är. Nåväl… Vi vågar påstå att detta är perfekt utflyktsmat!

Det här är en trevlig liten förrätt eller ett tilltugg som är lätt att förbereda och göra till många. Både själva patén och den karamelliserade rödlöken kan göras någon dag i förväg, så när gäster kommer behöver du bara rosta lite gott surdegsbröd och servera. Perfekt med ett glas med något bubbligt.

Saftiga järpar som tillagas i ugnen, samtidigt som potatisen. Den gräddiga svampsåsen passar fint till järparna, som får sin viltsmak av enbär och timjan. Servera gärna med en klick svartvinbärsgelé för att få till det där lite extra söta. Om du älskar växtbaserad mat eller vill lära dig mer är det här en bok för dig. Magic Vegan Vardag är fylld av läcker vardagsmat lagad från grunden. Du får lära dig allt du behöver för att dansa dig fram genom veckan med läckra veganmiddagar.

Det finns en viss mysfaktor hos klassisk husmanskost. Här är vår version av middagsklassikern pannbiff med mos och brunsås, men mycket festligare och färggladare än originalet!

Att göra egna äggfria ägg är verk­ligen överkurs, men riktigt kul. Resultatet blir kusligt likt origi­nalet, både i utseende och smak.

Det här receptet på koreanska pannkakor med kimchi och grönsaker kan göras både med moong dal (mungbönor) och röda linser.

Sommar i en bulle! Dessa jordgubbsbullar med socker är magiska att äta tillsammans med ett glas havremjölk.

Få kan baka veganskt som Fridas vegobak och den här brownien blir härligt lyxig med bitar av smältande nougat.

Tahini, mjölkchoklad och hasselnötter passar så bra ihop! Tahinin gör den här cookiedegen väldigt silkig och krämig, men med chunks av hasselnötter och choklad för lite tuggmotstånd.

Scrambled tofu är som en vegansk äggröra. En krämig rätt med smulad tofu och grädde. Du kan tillsätta svart salt (kala namak) för äggig smak, men här rörde jag ner riven parmesan för lite extra smak istället. Vill du variera kan du vända ner t ex soltorkade tomater, babyspenat, grön pesto, gröna ärtor eller annat gott.