Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Kan du boosta din hälsa med extra potenta grönsaker och superfoods? Hur är det med arsenik i ris, linfrön och champinjoner? Med ett rungande nej och några förtydliganden reder David ut allt.

Yotam Ottolenghis recept är så mycket: Njutning och nyttighet. En orgie i färg och smaker. Ofta kräver de även både tid och en lång lista intressanta ingredienser. Men inte nu längre! I sin nya kokbok Simple fokuserar han på enkla recept men med samma spännande matfilosofi.

”Äter du vegetariskt går du miste om avgörande vitaminer och mineraler” – låter det bekant? Att en vegetarisk kost inte skulle vara tillräcklig för att få i sig allt kroppen behöver stämmer inte helt. Vissa vitaminer och mineraler tas upp bättre från kött, och är därför lite lättare att få underskott av som vegetarian, men […]

Måndag: Pastagratäng med saffran och aubergine Tisdag: Gul curry med äpple Onsdag: Blomkålsbollar med korianderyoghurt Torsdag: Krämig mandelpasta med rostade tomater Fredag: Enkla samosas med tortillabröd Lördag: Raggmunkar med rökig stekt svamp Söndag: Nudlar med jordnötshummus och tofu Sött: Danska pepparnötter

Måndag: Enkel moussakaTisdag: Majsplättar med avokadoröraOnsdag: Indisk yogagrytaTorsdag: Nasi gorengFredag: Grekisk plåt med fetaoströraLördag: Potatisbullar med fejkonSöndag: Järpar med viltsmakSött: Chai chocolate chip cookies Måndag: Enkel moussaka Moussaka är en härlig grekisk favorit, här med potatis och aubergine. Den har en mild och god smak av kanel och oregano. Tisdag: Majsplättar med avokadoröra Det här […]

Måndag: Pasta med brödpestoTisdag: Citronbönhummus med ratatouilleOnsdag: Snabb kikärtswrapTorsdag: Äppeldal med ingefäraFredag: TacotårtaLördag: Blomkålsburgare med mango chutneySöndag: Vegetarisk ”fisk”-gratängSött: Chokladkakor med mandel Måndag: Pasta med brödpesto Den här krämiga pastan toppas med en pesto på basilika, persilja och brödsmulor. Just brödsmulor är ett gammalt husmorsknep som blir både billigt och gott. Tisdag: Citronbönhummus Jag älskar […]

Måndag: Krämig pasta med blomkål Den här pastan serveras inte bara med rostad blomkål, det är även blomkål i såsen som gör allt underbart krämigt. Tisdag: Retrovego – Hirslåda Det här är ett recept av pionjärenLilly Johansson. En låda med hirs och grönsaker som kanske inte låter sexigt, men som faktiskt blev riktigt gott. Onsdag: […]

Måndag: Vegetarisk pumpalasagne med salvia En höstig lasagne med pumpa och salvia som passar perfekt till den kyligare årstiden. Den är både krämig och full av smak. Tisdag: Kantarellgryta med lingon En krämig kantarellgryta med linser och en twist av lingonsylt. Perfekt serverad med potatis. Onsdag: Kantarellpaj En höstig kantarellpaj med krämig stuvning och smakrik […]

Måndag: Gnocchi med örter och tomat Här kommer recept på gnocchi från grunden, men du kan även köpa färdig och bara servera med den här smakrika såsen. Tisdag: Chili sin carne En riktigt billig vardagsklassiker som du kan piffa till med färsk koriander, avokado, crème fraîche och färsk chili. Onsdag: Stuvade makaroner Jag fullkomligt älskar […]

Måndag: Tisdag: Onsdag: Torsdag: Fredag: Lördag: Söndag: Sött:

Måndag: Tisdag: Onsdag: Torsdag: Fredag: Lördag: Söndag: Sött: