Visar 45 resultat (5ms)
Artikel maj 22, 2017
– Det har varit mycket jobb, men otroligt roligt och lärorikt, säger Git Johansson som äger kaféet och driver det tillsammans med vännen och kocken Kalle Engdahl. Vi har lockat folk från när och fjärran, bland annat haft gäster som åkt från Örebro och Helsingborg till vårt julbord, liksom många semesterfirare som svängt av E4 […]
Artikel april 30, 2017
Utanför Svedala i södra Skåne hittar du alltså Anita Zieme som har slagit upp dörrarna till detta fantastiska ställe. Stället har bara varit i gång i ett år men har redan utsetts till en av Skånes bästa restauranger av tidningen Metro. Vi trillade in och visste inte riktigt vad vi skulle vänta oss i vegoväg, […]
Artikel januari 4, 2016
Sommaren 2015 introducerade restaurang La Bauhinia på det femstjärninga lyxhotellet Shangri-La i Paris 100% vegetariska rätter på sin menyn i ett steg mot en mer hållbar och hälsosam approach. Växtriket gick även igen i den färgsprakande drinkmenyn. Den gröna vägen blev succé och nu tar Executive Chef Christophe Moret och konditormästaren Michaël Bartocetti konceptet […]
Recept Premium januari 15, 2026
Choklad och flingsalt är en magisk kombination som balanserar chokladen och får den att smaka ännu godare. Denna lyxiga, sammetslena paj fylld med chokladtryffel är perfekt året runt.
Recept Premium november 18, 2024
Vit choklad är god som den är, men para ihop det med passionsfrukt och änglarna kommer gråta av glädje.
Recept november 1, 2024
En raw chokladtryffel med fyllig smak av kakao och valnötter.
Artikel september 16, 2024
Ambra kombinerar dadlar, mandel, kokos och en subtil touch av havssalt. Fylliga smaker och en perfekt textur som är både mjuk och krispig.
Recept maj 26, 2017
Ja, det är nästan löjligt gott bara i tanken. Men det är inte svårare än en solvarm jordgubbe, doppad i vit choklad och fylld med en mörk chokladtryffel.
Populära kategorier
Recept oktober 29, 2024
Vita chokladtryfflar är magiska. Men lägg till saffran och citron och du når himmelriket. De här är omöjliga att sluta äta, precis som det ska vara.
Recept Premium april 2, 2026
Artikel maj 24, 2018
Den veganska tryffeln är gjord på rischoklad smaksatt med hallonpuré och hallonvodka och allt är sedan doppat i en mörk 70 % choklad. Tryffeln kommer i de klassiska strutar och en strut kostar 65 kr. Du hittar dem i välsorterade matbutiker, delikatessbutiker, chokladbutiker och inte minst på Åre chokladfabriks hemsida.
Artikel augusti 1, 2017
Anrika Åre Chokladfabrik har tillverkad handgjorda praliner sen 1991. Och nu äntligen kommer det godsaker även för veganer. Vegankolan kommer i en strut för 59 kr och är baserad på bland annat mörk choklad, kokosgrädde, rischoklad och mjölkfritt smör. Vegantryffeln är gjord på rischoklad, kokosgrädde, mörk choklad och finsprit. Du kan köpa produkterna i välsorterade […]
Recept Premium oktober 24, 2024
Brigadeiros är brasilianska chokladbollar som påminner om chokladtryffel och chokladkola. De görs traditionellt på kondenserad mjölk och här har jag tagit fram ett recept med havregrädde och socker som bas.
Artikel november 18, 2025
Sötsakernas högtid är här och vi laddar godisskålarna med vit chokladtryffel med passionsfrukt, vaniljkola och mer därtill. Perfekt att ge bort som en uppskattad present, men vi skvallrar inte om du äter upp allt själv.
Recept november 5, 2024
Raw kakaosmör är lite av en specialingrediens som jag verkligen kan rekommendera dig att ha hemma. Jag köper den i form av små ”knappar” som är lätta att dosera. Väldigt gott att ha i varm choklad, matchalatte och chokladtryfflar! Kika efter det i din lokala hälsokostbutik eller beställ online. Om du inte har tillgång till kakaosmör kan du ersätta det med en extra tesked kakao.
Artikel november 13, 2018
Åre Chokladfabriks satsning på vegansk fortsätter. Det började med strutar fyllda med allt från mörk tryffel, hallontryffel och chokladkola. Lagom till jul kommer julstruten med en mörk chokladtryffel, ingefärstryffel och chokladkola i ett. Men ja, det är askarna vi är sugna på. Julmix 5 vegan innehåller Veganask med hallontryffel, vegantryffel & vegankola 150 gr Strut […]
Denna hemsida använder cookies
