Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

I En liten bok om lycka (Volante) delar Micael Dahlen med sig av sin lyckoforskning på ett intressant och underhållande sätt. Vegopodden – 
Den här intervjun bygger på utdrag från avsnittet av Vegopodden där Micael Dahlen var med. Lyssna där poddar finns, t  ex Acast, Spotify eller Podcaster. Micael Dahlen är professor på Handelshögskolan och […]

Micael Dahlen tog sig an det kanske lite svårgreppbara ämnet ”lycka”... och skrev en bok om det: En liten bok om lycka! Vi slog oss ner och pratade om allt från vad lycka är och vilken roll våra föräldrar spelar till om veganer är lyckligare och om sex är lösningen på allt.

Den 13 februari händer det, då öppnar Mathias Dahlgren Rutabaga – vegetarisk restaurang i världsklass. Inspiration kommer att hämtas från hela världen men tanken är att hela tiden ligga steget före. – Jag drivs av att skapa nya upplevelser och har längtat efter att blicka in i framtiden tillsammans med nya och gamla gäster. Alla […]

”Vinnarna har utav en råvara som odlats här i nästan 1000 år skapat en unik, innovativ, hållbar och anpassningsbar produkt som ligger helt rätt i tiden. Detta är inget surrogat utan en vegetabilisk proteinkälla som står för sig själv.” Tempeh är en gammal teknik och brukar traditionellt göras genom att man jäser/fermenterar sojabönor. Tempeh är helt […]

Diskussionen om huruvida vi ska äta mer eller mindre kött triggar spänningar mellan debattörer, dietister, forskare m.fl. Inte sällan används skeva argument mot förespråkare för en växtbaserad kost. Hur ska vi tänka för att kunna föra vidare diskussionen på en bra nivå?

Den milda smaken och den fina skumstrukturen på Planti Bondböna Barista, får höga betyg i en panelundersökning bland Sveriges mest framstående baristas. – ”Vi ville ta den växtbaserade kategorin till en ny nivå. I våra undersökningar efterfrågade kaffedrickarna en lokalproducerad råvara och då föll valet på den i Norden så lättodlade bondbönan. Med sin nötaktiga, […]

Här kommer tips på 48 ställen i Göteborg med härlig vegomat att njuta av. Det är en kul blandning av pubmat, asiatiskt, afrikanskt, Mellanöstern, Latinamerika och mysiga kaféer.

Gröt är inte bara gott – den är hållbar, ekonomisk och fylld av möjligheter!

Här har vi samlat en rad med restauranger runt om i Sverige som serverar mat från bland annat Eritrea, Ghana, Somalia, Kenya, Marocko, Tunisien och Zanzibar.