Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Här kommer en värmande cocktail med bland annat Amarula vegan, kokosmjölk och äppelmust. Om du inte ska servera drinken direkt kan du hälla över den varma blandningen i en termos. När det är dags för servering, häll upp den varma drycken i glas och riv över kryddorna.

Bissap är en mycket populär dryck i Västafrika som görs på blommorna från en särskild sorts hibiskusbuske, rosellhibiskusen. Blommorna är vackert röda, och färska eller torkade används de till bland annat drycker. Hibiskusblommorna innehåller både antioxidanter och vitaminer, och de sägs ha antiinflammatoriska egenskaper. I hela Västafrika har de använts inom folkmedicin. Bissap – liksom andra mattraditioner – följde med slavtransporterna över Atlanten i början av 1500-talet och för många afro-ättlingar är bissap mer än en dryck – den refererar till historien om den transatlantiska slavhandeln.

Inför höst- och vintermörker har Licor 43 tagit fram två drinkar som har komponerats utefter årstidens alla högtider där smaksättningar som citrus, kardemumma, stjärnanis och kaffe fått undertoner av vanilj och kryddiga örter.

Äggtoddy innehåller traditionellt just ägg och någon form av sprit. Vi har uppdaterat den till 2017 och gör den på nötmjölk, kokosmjölk, samma härliga kryddor och mörk rom.

Dryckesexperten Ray McIntosh har tagit fram en vegansk variant på den populära drinken, med originalwhiskeyn men helt utan animaliska mejeriprodukter.

Carbonara är en riktig favorit när det kommer till pastarätter. Här har vi gjort en lyxigt krämig pasta som toppas med en rökig kokosbacon och mandelparmesan.



Jag älskar frukost som känns som en dessert. Jag gör till exempel alltid något med smak av jordnötter och choklad eftersom den kombon är oslagbar. Antingen en snabb smoothie eller overnight oats som här, vilket är en dröm att vakna till.

En värmande dryck gjord på färskpressad apelsin och apelsinskal. Smaksätt med vanilj, kanel och råsocker.

Njut av en uppfriskande och krämig matchalatte, perfekt för en lugn stund. Denna gröna te-dryck kombinerar matchans rika smak med skummad havremjölk för en len och mjuk upplevelse. Anpassa mängden vatten eller mjölk för att få den precis som du vill ha den.

Lika älskad som hatad är vår gula vän maskrosen som ”pryder” många gräsmattor under den tidiga våren. Istället för att kämpa med att försöka utrota detta fantastiska ogräs plockar vi det och låter det spela huvudrollen i både matlagning och i vårt husapotek. Maskrosens främsta egenskaper är att den innehåller bitterämnen och underlättar matsmältningen. Vi gillar att använda hela växten, såväl rot och blad som blomma. Rötterna gör vi fattigmanskaffe på, en stärkande dryck som smakar mustigt och gott. Maskrosbladen använder vi gärna i både pesto och smoothies. Och i den här färgsprakande salladen – som är en favorit hemma hos oss båda – får även blommor och knoppar en framträdande plats. Ett bra tips när man använder maskrosblommorna är att klippa av stjälkarna och lägga dem i kallt vatten en liten stund innan tillagning. På så sätt lockar du ut de små krypen som kan sitta inuti blommorna.

Denna milkshake är en härlig blandning av bär och banan, med en hemlig ingrediens - mandelsmör - som ger extra protein och fibrer. Perfekt för en snabb och näringsrik dryck som kan avnjutas direkt eller förvaras i kylskåpet över natten.

Med sprött pajskal och en fyllning med mjuk tofu och karamelliserad lök blir pajen härligt matig och krämig.

Tänk dig en värmande kopp... med godis! Här har jag smält Bubs Goody Sour Ovals med smak av jordgubb och vanilj i mjölk. Sött, lite syrligt och barnsligt gott. Toppa med vispad grädde och du har en ny favorit att värma dig med i vinter.

Vin chaud är ett varmt vin, här med smak av apelsin, nejlika, kanel, stjärnanis och citron. Värmande och gott under julen.

Du kan köra allt i en råsaftcentrifug eller slow juicer, men här görs shoten med hjälp av en mixer och silduk.

Under många år har vi kämpat med blod, svett och tå- rar för att bekämpa ogräset i våra trädgårdar. Men på senare år har vi blivit kompisar med såväl kirskål som nässlor och tistlar. Nu ser vi snarare fördelarna med det så kallade ogräset då det är en fantastisk källa till klorofyll och näring. Detta är inte bokens godaste drink, men med all säkerhet den allra grönaste och mest näringsrika.