Visar 34 resultat (2ms)
Receptsamling oktober 10, 2025
Den här veckan blir det fransk tema! Mustig gryta, smak av saffran, bovetecrêpes, löksoppa, vegobiff med bea och annat gott.
Recept februari 25, 2026
En smakrik och mättande fransk linssallad med puylinser och en syrlig vinägrett. Perfekt som en lätt lunch eller som tillbehör till middagen. Denna sallad är fylld med färska grönsaker och örter för en uppfriskande smakupplevelse.
Artikel mars 17, 2025
Få kök har varit så inflytelserika och älskade som det franska köket. Med en lång historia som grundar sig i kärlek till råvaror finns det så mycket gott vegetariskt att upptäcka.
Recept januari 16, 2025
När jag träffade David, som växt upp utanför Dijon i Frankrike, förändrades mitt sätt att använda mangold. Han berättade om hur han lagade sallad med späd mangold tillsammans med en mustig senapsvinägrett. Den här salladen är en gastronomisk smakupplevelse!
Recept september 30, 2021
Vichyssoise är en kall fransk potatissoppa som är supergod som förrätt eller en lätt lunch.
Recept november 10, 2020
Här kommer en klassisk fransk gryta i en helt vegansk tappning. Vegobitar, morötter, champinjoner och lök i en mustig sås. Bättre höstmat finns inte!
Recept februari 13, 2025
Crème brûlée är en klassisk fransk dessert som man aldrig tröttnar på. En läcker vaniljkräm toppas med strösocker som bränns med en gasolbrännare för en knäckig yta. Lyxigt på alla sätt. Här kommer min ägg- och mjölkfria variant med pistage för alla pistageälskare.
Recept Premium oktober 23, 2024
Att baka sina egna baguetter kräver tid och tålamod men blir också så gott. Här på ölandsvete som ger en härligt djup smak.
Populära kategorier
Recept januari 6, 2020
I Frankrike serverar man "Kungarnas kaka" på trettondagen, en vacker smördegsuppenbarelse fylld med mandelkräm.
Artikel juni 11, 2016
Mousserande Äppelmust Kung Markattas Äppelmust tillverkas i Frankrike av ekologiska äpplen. Drycken lanseras i två olika smaksättningar, Citron respektive Passionsfrukt. 750 ml/63 kr. Äkta Fransk Cider Tillverkas i Frankrike på traditionellt vis vilket innebär att man inte tillsätter något socker. Smaken är fruktig och halvtorr, med liten sötma och tydlig karaktär av mogna äpplen. 750 […]
Recept Premium oktober 30, 2025
Den här remouladen med rotselleri och dijonsenap hittar du i alla matbutiker i Frankrike. Enkel, god, krispig och kanske bästa tillbehöret du kan tänka dig.
Recept april 5, 2017
Pan bagnat är ett smidigt och i första hand ruskigt gott picknickbröd från södra Frankrike. Principen är att man fyller ett bröd med godsaker och sedan pressar ihop allt med en tyngd så att smakerna verkligen smälter ihop.
Artikel januari 20, 2021
ONA, som står för Origine Non Animal (animaliefritt ursprung) ligger i Arès i Frankrike och drivs av ägaren och kocken Claire Vallée. Restaurangen öppnade 2016 tack vare en crowdfunding-insamling och erbjuder bland annat en sjurätters meny för 598 kr. Det är rätter som gul zucchiniravioli med svart tryffelgnocchi samt mangold fylld med vegansk ricotta. Kolla […]
Recept Premium oktober 8, 2020
Syrlig, söt och strålande gul. Varje respektabelt pâtisserie i Frankrike måste ha en smältande god citronpaj. Gör den extra oemotståndlig och toppa med vispad grädde.
Artikel januari 16, 2018
Den smarriga dumplingen kommer att finnas på Beijing8 samtliga restauranger i Sverige, Finland och Frankrike. – Beröringspunkterna mellan våra företag är många; vi brinner för att utveckla intressanta produkter som bygger på alternativa proteinkällor, vi förstår behovet av att bidra till en mer hållbar kosthållning och framförallt så älskar vi god mat” säger Magnus Leydner, […]
Artikel januari 23, 2025
Coura Mbaye har släppt en smått fantastisk bok med mat från Senegal. Här samsas influenser från länder som Marocko, Portugal, Libanon och Frankrike. Mat som bara måste testas och garanterat kommer att skapa nya glada matminnen.
Denna hemsida använder cookies
