Visar 196 resultat (6ms)
Recept februari 8, 2015
En botten gjord på kokt quinoa ger inte bara ett välkommet tillskott av protein utan även en god, lätt och nötig smak och en härlig konsistens.
Recept Premium mars 9, 2015
I den här degen använder vi oss av xantangummi. Det ersätter glutenet och gör degen elastisk och lättarbetat. Du hittar xantangummi i välsorterade matbutiker, hälsokosten eller att beställa på nätet.
Artikel augusti 28, 2017
Det glutenfria Surdegsbrödet från Marta Go Free som hade premiär på Gateau idag är naturligt glutenfritt och veganskt, gjort på bovetemjöl, majsmjöl, psylliumfröskal, kassavamjöl, rå agavesirap, salt, surdegspulver (ris) och jäst. Det är tre olika glutenfria bröd som kommer att gästspela på Gateau i Malmö i fyra veckor från och med den 28 augusti. Butikerna […]
Recept december 16, 2019
Vid jul vill vi bara frossa i julkryddor. Här är vårt mjuka och goda julbröd, som med fördel kan ätas samma dag och även lite ljummet.
Recept mars 25, 2019
Frasiga, glutenfria, våfflor toppade med dill- och kaprisröra, avokado och rökig morot. En sommarklassiker du kommer att återkomma till fler gånger.
Artikel april 8, 2019
Fröjdas är en vegansk och glutenfri restaurang i Hammarby sjöstad, Stockholm. Här serveras lyxiga burgare, pizza, zucchinipasta med svamp och tryffel, friterad gnocchi och massa annat gott. Vi gjorde ett besöka för att smaka, prata och fresta er! Kolla in Fröjdas hemsida här: https://www.frojdas.se/
Artikel oktober 13, 2024
Svenska foodtech-startupen Naima, grundad av Sophie Jahn, revolutionerar fikastunden med sina växtbaserade bakverk.
Recept oktober 29, 2024
I en stor släkt är det ofta någon som vill eller behöver äta glutenfritt, och det vore ju synd om inte alla fick njuta av de krispiga kakorna till jul. Här är lösningen, ett recept på riktigt goda, glutenfria pepparkakor.
Populära kategorier
Artikel november 1, 2024
Xantangummi eller xanthan gum används i många livsmedel och glutenfri bakning. Men är det farligt att äta?
Recept november 22, 2024
En helt glutenfri pizzadeg som alla kan njuta av. Hemligheten är bland annat xantangummi, potatismjöl och durramjöl. Toppa med dina favorittoppingar och grädda.
Recept februari 19, 2025
Vi kopierar! Pågens Lingongrova lanserades på 90-talet och är idag Sveriges mest köpta bröd (enligt Pågen själva ska nämnas). Därför tyckte vi att vi skulle ha med en glutenfri variant i vår bok.
Artikel februari 15, 2016
Anamma har länga välsignat oss med allt från sojafärs, bollar, biffar, bitar och filéer. Senast ut var de kryddiga bombaybiffarna och nu kan de glädja en hel hög med människor… de blir nämligen glutenfria! Man har tagit bort glutenet i samtliga produkter, med undantag för schnitzeln. Det som finns i butikerna kommer att säljas ut, […]
Artikel januari 10, 2019
Den Glutenfria Vegankassen är uppbyggda kring de bästa grönsakerna i säsong, blandat med baljväxter och ris, nötter, frön och kryddor. Recepten lagas från grunden och tar ca 45 minuter. Första leveransen av den här nya kassen sker under vecka 5. En kasse för 1 person i 4 dagar kostar 349 kr. De har även en […]
Recept februari 26, 2021
Ett tätt och kompakt bröd. Fint att skiva, förvara i frysen och rosta efterhand. Psst... hemligheten är att det innehåller mungbönor!
Recept november 23, 2022
Glutenfria tekakor bakade med kikärter och havregryn. Görs enkelt veganskt med mjölkfritt smör eller olja i degen.
Recept november 5, 2024
I tider av matsmart tänkande kom jag att tänka på den där slatten med kaffe som ofta blir kvar i kannan. Den vi häller ut och sen inte tänker så mycket mer på. Men om man häller över alla slattar i en karaff i kylen har man snart några deciliter som man istället kan använda till brödbak. Bara att ersätta en del av deg- vätskan med kaffe. Då kan man få till en sådan här fantastisk glutenfri kavring med smak av just kaffe, men också anis, fänkål och lite mörk sirap.
Denna hemsida använder cookies
