Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Matvete mättar härligt och är fiberrikt. Den här matiga salladen är en perfekt sallad med en enkel bönröra.

I en one pot går det ju att slänga i så gott som vilka grönsaker som helst. Se dessa som förslag och ta det du gillar och/eller har hemma. Kanske rentav dags för en liten ute-restfest?

Utemat med Hanna - När jag gick i skolan var minestronesoppa en riktig bambaklassiker, men jag måste erkänna att det inte direkt var min favoriträtt. Nu, 25 år senare, har jag provat att göra en vegovariant – och det är så gott! Och en riktigt perfekt uterätt!

Den här grytan är perfekt när du vill laga något riktigt snabbt och gott. Här har jag använt tofu men du kan lika gärna använda kikärter eller röda linser. Då kan du skippa marineringen.

Ingen kan billig, god, näringsrik och klimatsmart som Hanna Olvenmark. Alltid under tian, så även i hennes senaste kokbok!

Rödbetsfalafel är en färgglad twist på den vegetariska klassikern. Supergod tillsammans med en mumsig morotstzatziki.

Många glömmer bort att gula ärtor kan användas till mer än ärtsoppa… använd dem till färs! Här kommer en vegetarisk färssås som är supergod till pasta och extremt billig att laga.

Den här såsen bara måste du prova! Den passar till så mycket. Här blir den riktigt fin med linsbollar och matvete.

Hanna Olvenmark är bäst på billig, klimatsmart och näringsrik mat. Här en billig indisk gryta med äpple. Ah, så gott! Och för under 10 kr/portionen.

En nyttig version av klassikern risifrutti fast gjort med havreris och yoghurt istället. Snabbt och enkelt.

En av Hanna Olvenmarks allra mest populära rätter är en linsstroganoff. Här tog hon helt enkelt grunden till linsstroganoffen och gjorde en lasagne av den. Riktigt gott!

Linssoppa är en sådan där rätt som du nästan alltid kan svänga ihop på det du har hemma. Här är en variant på en massa goa rotisar och grillad paprika.

Gröt som görs på överbliven havregrynsgröt. Gott och billigt tips för att ta tillbaka på din gröt. Perfekt både som mellanmål och frukost.

Såhär kokar och äter du kronärtskocka. Här är även en läcker tångkaviar sås och sötsyrlig dill- och tomatsås att doppa bladen i. Mums!

Det finns en viss mysfaktor hos klassisk husmanskost. Här är vår version av middagsklassikern pannbiff med mos och brunsås, men mycket festligare och färggladare än originalet!