Annonsör
Visar 271 resultat (7ms)
Recept november 16, 2022
Masaka chai är ett kryddigt indiskt te med socker och mjölk. Många tänker på det här när de hör "chaite" men det här är alltså the real deal. Här använder vi oss av hela kryddor.
Recept oktober 9, 2024
Chole bathure är en vegetarisk kikärtsgryta med svart te från norra Indien. Den serveras med ett friterat bröd kallat bathure.
Recept juni 24, 2021
Het vindaloo och svalkande raita slaw. Här kommer en härligt kryddig "pulled" burgare med inspiration från Indien.
Recept Premium juli 7, 2018
Vegetariska satayspett med jordnötssås går hem i alla läger och har du inte testat att grilla vattenmelon så är det dags nu!
Recept oktober 4, 2019
Den här varma chokladen är favoriten när man kryper upp i soffan för att kolla på Netflix eller läsa en bok. Det är en mix av indiskt, värmande chaite och varm choklad. Omfamnande på alla sätt.
Recept februari 1, 2019
För folk som är nya i vegovärlden är tacofredagarna lättast att vegofiera. Byt bara köttfärsen mot sojafärs! Här har vi tagit en traditionell enchilada, men i stället för en mexikansk kryddning satsar vi på indiskt.
Recept juni 9, 2021
Indisk tandoori på tempeh eller tofu. Servera tillsammans med en krämig potatissallad inspirerad av indiska klassikern aloo gobi.
Recept augusti 11, 2020
Här kommer ett supersmarrigt sätt att servera köttfria köttbullar på... i en indisk tikkasås! Enkelt och smakrikt och det tar bara 10 minuter!
Populära kategorier
Recept mars 24, 2020
Här kommer comfort food från norra Indien: Punjabi Kadhi pakora. Den blandar en fyllig, mild sås med frasiga lökfritters och är en av mina favoriträtter just nu.
Recept september 3, 2019
Den här daalsoppan är både enkel och billig att tillaga. "I Bangladesh äter alla daalsoppa och själv har jag lagat den på mina restauranger i över 17 års tid".
Artikel november 3, 2024
Klassikern är att många klumpar ihop maten från Indien, Pakistan och Bangladesh i ett. Fel, fel, fel! I Rizwan Qaderys nya bok Masala mama ger han en inspirerande introduktion till det bengaliska köket. Fullt med kryddor, smaker och nya tekniker att ta till sig.
Recept mars 7, 2020
Här kommer en kryddig kikärtsgryta från Punjab-regionen i norra Indien. Den får smak av bland annat svart te, vitlök, spiskummin och ingefära. En av mina absoluta favoriter just nu.
Recept oktober 17, 2022
Jag är smått besatt av kikärtsmjöl som binder ihop grönsaker till fasta, fenomenala burgare. Här har jag tagit inspiration från indiska pakoras, men gjort dem som burgare. Du kan verkligen ta vilka grönsaker du vill, men jag har en förkärlek för blomkål.
Artikel Premium januari 20, 2026
Med enkla råvaror, mycket grönsaker och smaker från barndomens Dhaka vill kocken och krögaren Nahid Hassan visa den bengaliska maten på riktigt. I nya boken Shanti berättar han om sin mamma, om vegetariska traditioner och om varför nästan alla ”indiska” restauranger i Sverige egentligen är bangladeshiska.
Artikel februari 19, 2025
Här kommer tips på 48 ställen i Göteborg med härlig vegomat att njuta av. Det är en kul blandning av pubmat, asiatiskt, afrikanskt, Mellanöstern, Latinamerika och mysiga kaféer.
Artikel Premium januari 29, 2025
Vem älskar inte veganska pizzor? Och har du inte smakat är det dags nu! Oavsett om du köper färdig eller gör egen. Här är våra bästa tips för att lyckas.
Denna hemsida använder cookies
