Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Den här veckan serveras det koreanska linspannkakor, frasiga tacopajer, vegetarisk laksa och cacio e pepe på kikärter.

Vad sägs om lyxiga vegokorvar med skagenröra eller morotsbollar med jordnötter? Eller kanske en värmande löksoppa och vegetarisk ärtfalafel?

Thailands klassiker, pad thai, är en smakrik nudelwok på färska grönsaker, saltsöt fisksås, nudlar och protein (tofu passar perfekt i pad thai!). Med mjuk kryddning serveras den med stekt ägg och toppas med koriander, lime och hackade jordnötter. Pad thai, precis som allt annat, går att variera och göra lite hur som helst. Men vill […]

KOKOs kokosdrycker är neutrala i smaken och passar att drickas som de är eller varför inte i kaffe, smoothies, till flingor eller i matlagning. Nu lanserar KOKO äntligen sina populära kokosdrycker i Sverige! Familjeföretaget KOKO har odlat och förädlat kokosnötter i mer än 30 år och kontrollerar hela värdekedjan från kokosnötter till färdig dryck. Kokospalmerna […]

Det råder en lätt proteinhets och vi kan lugna dig med att du kommer få i dig mer än nog med protein på en vegokost. Här listar vi några gröna proteinkällor att bekanta dig med.

Protein är en viktig del av kosten eftersom de är kroppens egna byggstenar och ser till att vi kan bygga upp våra muskler. Tur att det finns så många härliga gröna proteiner, och inte bara baljväxter. Visst är bönor, ärtor, tofu och andra sojaprodukter suveräna källor, men testa även fullkornsprodukter, nötter och frön. Hur mycket […]

Anna Richert, programsamordnare för ”Hållbar mat för alla” på WWF. Hur ser ni på mjölkfritt margarin ur miljösynpunkt? – Det finns en bra livscykelanalys från SIK som visar att margarin har en lägre miljöpåverkan än smör i de flesta miljöpåverkanskategorier. Då är dock inte klimatpåverkan av avverkningen av skog inräknad eftersom det inte finns metoder […]