Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Julafton och juldagen är de dagar på året då vi löper absolut störst risk att drabbas av hjärtinfarkt. Vad kan det bero på? David Stenholtz från Läkare från framtiden förklarar varför grön julmat och julfrid kan rädda liv.

Vad är en jul utan kött? Hur kommer framtidens jul att se ut när verklighetens köttindustri hinner i kapp oss och klimatkrisens effekter inte går att undvika?

Text: Camilla Björkbom, fristående krönikör och tidigare förbundsordförande för Djurens Rätt Julen står för dörren med bjällerklang, pepparkakor och tända ljus. Men julen kan också innebära rejäla prövningar för den som vill äta vego. Det är inte bara på julafton som julbordet dukas upp, utan under hela december erbjuder många restauranger frosseri i kött. Som […]

En god jul är en grön jul och en grön jul är något som Karoline Jönsson kan bäst. I sin senaste kokbok delar hon med sig av sina bästa julrecept, från sticky blomkål och solrosbollar till radicchiosnittar och sprakande lila kålsallad.

Här har vi samlat vegetariska och veganska julbord runt om i landet. Vi uppdaterar listan efter hand så håll koll!

I helgen öppnas det växtbaserade julbordet upp som bjuder på alltifrån barrskog, tjära eld och snö när nordisk natur är temat för den växtbaserade julen. Royal Parks växtlabs verkstad trollar magiskt fram en fem rätters meny som serveras vid bordet i stora, luftiga ytor. Ett axplock av alltifrån brysselkålsspett, norrländskt bröd med tempeh, texturer av […]

Alla älskar vi julbord men det är också mycket jobb och ibland kan det kännas stressigt. Då är det smidigt med genvägar! För att inte nämna att det här är fantastiska vegetariska/veganska produkter som förtjänar en plats på julbordet oavsett. Jag har samlat en rad olika pålägg, röror, pastejer, bollar, såser, biffar mm. Allt för […]

Du kan sluta leta, för det här är den enda juliga bakboken du behöver. Karolina Tegelaar har kommit med ännu en legendarisk bok, den här gången med 400 recept på godis, konfekt, pepparkakor, kola, småkakor, desserter, mjuka kakor, glass och annat. Ett måste för bakälskaren!

Vi behöver inte äta djur för att överleva eller må bra, tvärtom tyder det mesta på att vi borde äta mindre av detsamma.

Vi är så glada att presentera ett av våra mest maxade julnummer någonsin. Det är fyllt av fantastiskt god vegetarisk och vegansk mat till julbordet och vinterns alla dagar. Här finns spännande intervjuer och mysiga tips på hur du gör den här vintern härligare än någonsin. Kommer finnas i butik från den 17 november! Vårt […]

På julen äter svenska folket sig mätta på julskinka, revbensspjäll och köttbullar. Men julen blir alltmer grön och de vegetariska alternativen blir alltmer populära. Coop har i Matometern, Sveriges största undersökning om vad vi äter varje dag, frågat 1000 personer om de tror att de kommer äta mer vegetariskt eller mindre vegetariskt under julen i […]

Julen ger garanterat ett större klimatavtryck än du kanske tror… i alla fall om du inte väljer vego.  Oatly har därför gjort klimatuträkningar på de vanligaste rätterna på julbordet. Livsmedel står för omkring en tredjedel av Sveriges konsumtionsrelaterade utsläpp av växthusgaser, varav kött och mejeriprodukter uppgår till 75% av dessa. För att vi ska ha […]

Glöm det hemska ordstävet ”Man ska alltid göra sitt bästa”! Köp lite halvfabrikat till julbordet och dra ner på ambitionerna vad gäller nyårslöftet! Bestäm dig för att perfektion är utdaterat och att små steg kan vara bättre än jättekliv.

Julia Tuvesson om varför Malmö är en bättre matstad än Stockholm, vilket kök hon vill se mer av och vilken krydda hon är besatt av just nu.

Skinka – De finns de som verkligen måste ha den där skinkan mitt på bordet, men testa då gärna en växtbaserad variant, t ex från Astrid & Aporna. Bara att griljera precis som vanligt. Senap – Det skulle inte förvåna oss om några trollar ner äggulor i sin senap, annars är senap ett säkert veganskt […]

I matsalen på Radisson Blu Park Hotel (Solna, Stockholm) kommer det att bjudas upp till gemensam dans kring julgranen tillsammans med alla plats, nutidens viktiga klimat- och samhällsfrågor bakas in i magiska lekaktiviteter tillsammans med Matpanelen, pyssel att göra i tomteverkstaden tillsammans med Tillitsverket, julklappsbyte med syfte att inspirera till en mer hållbar jul, Sveriges […]