Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Den är lätt att ta för given, men trots sitt anspråkslösa yttre är potatisen en av vår kontinents historiskt viktigaste grödor. VEGO gör upp med potatisens förflutna och letar efter orsaken bakom det potatisförakt som brett ut sig under det LCHF-frälsta 2010-talet.

Nu i dagarna bildar vi en ny läkarförening. Vi kommer att sprida information om hur våra kostval påverkar sjukdomsutveckling. Vår ståndpunkt är att en helt växtbaserad kost bestående av hela vegetabilier är den optimala kosten för hälsan. Vi kommer även att verka för att ersätta djurmodeller inom läkarutbildning och medicinsk forskning. Det finns oändligt att göra men här är några exempel på hur vårt arbete kommer att se ut:

"Hur får du i dig kalcium då?", frågar vissa oroligt när man säger att man inte dricker komjölk. Och att mjölk ger starka ben har vi alla fått inpräntat i huvudet sedan dagis. Men är komjölk verkligen en mirakeldryck? Vi lät vår nutritionist Pernilla Berg reda ut all forskning och myter kring den heliga drycken.

Om man inte är så förtjust i bönor och linser, vilka andra bra vegetariska proteinkällor finns det då? VEGOs kostexpert tipsar.

Fråga: Jag blev tipsad om att äta tillskott av D-vitamin eftersom vi i Norden tydligen får i oss för lite. Jag vill helst undvika tabletter, går det att få i sig D-vitamin på något annat sätt?

Varför behöver vi kolhydrater och finns det några nackdelar? Vad ska man tänka på som vegan/vegetarian?

Många föräldrar är oroliga för att en vegankost inte ska vara näringsrik nog för barn. Finns det fog för oro? Nej, inte om man har basala kunskaper inom näringslära.

Vegetarianer har mindre risk att få diabetes jämfört med blandkostare enligt en ny studie från Taiwan.

Enligt en studie som publicerats online i Nutrition & Diabetes kan vår hjärna lära sig föredra hälsosamma livsmedel.

Ny studie som publicerades online denna vecka i tidskriften Nutrition Journal visar förbättrade hälsomarkörer av stärkelserik veganmat efter 7 dagar.

Världscancerfonden har släppt en ny rapport om bröstcancer inom ramen för sitt Contin- uous Update Project (CUP). Rapporten talar för vinster med en växtbaserad kost.

Ny studie som publicerats online i tidskriften Nutrition visar att överviktiga går ned mer i vikt ju mer animalier som utesluts ur kosten.

Enligt en studie spelade det ingen roll vad vilken kost man jämförde, vegansk kost var ändå den mest hälsosamma.

En ny forskningsrapport bekräftar resultat från tidigare studier som visat att hjärtsjukdom kan förbättras dramatiskt och till och med gå tillbaka av en helt växtbaserad kost.

Vegansk kost uppvisar hälsofördelar framför lakto-ovo-vegetarisk kost visar en ny studie.