Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Den här pannan är härligt värmande med smak av champinjoner, lök och dijonsenap. En mustig gryta där du kan använda bitar av seitan (vetegluten), soja eller tofu.



Ja, Ris à la Malta är den klassiska avslutningen, men den kan ofta kännas lite väl tung efter ett dignande julbord. Då passar lingonpäron med mandelmjölk perfekt. Du kan köpa färdig mandelmjölk, men inget slår hemmagjord.



Jag älskar klara inläggningar, speciellt på en skiva kavring eller vörtbröd. Här kommer en med smak av både lök, äpple, pepparrot och lingon. Härligt bett och syra som är svår att inte falla för.

Lingon är så juligt det kan bli, så självklart blir det succé om du parar ihop dem med en klassisk kola. Jag lade även till kardemumma eftersom det gifter sig så bra med just lingon.

Det här brödet bakade jag ofta när jag hade mitt hemmabageri. En av mina trogna kunder beställde ofta just lingonbrödet. Jag kommer alltid att minnas när hon berättade att mitt hembakta bröd smakade precis som hennes mammas, något hon inte hade upplevt på många år. Tänk vad smak och doft ändå kan framkalla minnen och glädje. Detta är ett riktigt gott och saftigt bröd.

En rasande röd heting som livar upp bland julmaten med hetta från vitlök, chili och ingefära-

Att göra sin egen lingonsylt är både enkelt och roligt. Du kan dessutom använda både färska och frysta lingon.

Vi kopierar! Pågens Lingongrova lanserades på 90-talet och är idag Sveriges mest köpta bröd (enligt Pågen själva ska nämnas). Därför tyckte vi att vi skulle ha med en glutenfri variant i vår bok.

Ett snabbt tillbehör som piffas upp med apelsin. Du kan även krydda upp lingonen med 1⁄2 tsk mald ingefära.

Tänk dig kåldolmar fast gjorda på spetskål och fyllda med en god svampfyllning. Här penslas de med en sötsalt sojaglaze med friskhet från citron. Servera med kokt potatis.

Whoopie pies är mjuka, platta kakor som fylls med valfri fyllning. Självklart har jag här smaksatt kakorna med pepparkakskryddor och fyllt dem med en söt lingonsmörkräm.

Denna superfräscha och lättsmälta gröt är perfekt på våren och sommaren när man börjar bli sugen på kalla frukostar igen. Kombinationen lingon, citron och ingefära känns riktigt uppfriskande, medan kardemumman och päronet rundar av. Gröten är så smakrik i sig att det knappt behövs någon topping, men vill man göra det lite lyxigare kan man toppa med päron, hackade mandlar och rostade kokoschips.

Den här smulpajen smakar underbart av jul i varje tugga. Lingon täcks av ett knaprigt täcke med smak av kokos, kanel och ingefära. Till det serveras en fluffig kardemummagrädde. Psst... den är extra god efter att man har varit ute i snön hela dagen.