Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Öland Roots ledord är kärlek, solidaritet och medvetenhet. Här lyssnar man på grym musik och äter gott… det är nämligen en 100 % vegansk festival som värnar om miljön och om djuren. Här finns fyra egna matserveringar, som inkluderar en pizzeria, en grill, ett fik och en fine dining restaurang. De arbetar dessutom hårt med […]

Nu kanske du undrar varför det är så himla många helveganska ställen på vår lista. Well, det är faktiskt de veganska ställena som regerar i Berlin för tillfället – om det så kommer till en finare trerätters, en kebabrulle eller friterade munkar. Så blir det när man ligger steget före… Bo: Almodóvar Hotel Som vego […]

Kan du boosta din hälsa med extra potenta grönsaker och superfoods? Hur är det med arsenik i ris, linfrön och champinjoner? Med ett rungande nej och några förtydliganden reder David ut allt.

Det finns lagar och förordningar som ska hindra livsmedelsindustrin från vilseledande marknadsföring. Men det finns industrier som utan problem har lyckas kringgå varenda regel och som har vilselett oss alla i åratal. Jag pratar om mjölkindustrin.

Den här artikeln publicerades i nr 2 av VEGO, 2014. Text: Pernilla Berg/nutritionist och Medicine doktor i toxikologi Kalcium och skelettet Under 80-talet var det vanligt att promota mjölk med ”mjölk ger starka ben”. Ligger det någon sanning i det budskapet? Mjölk innehåller kalcium som behövs för att skelettet ska byggas upp, men det är […]

Glutamat är ett hett ämne i bloggar, på Facebook och andra forum. ”Naturlig mat” ställs ofta mot glutamat, som lyfts fram som farligt och något som bör undvikas. Men hur står det egentligen till med det där? Pernilla Berg har gjort en djupdykning i ämnet glutamat.

Ibland framställs frukt som ett ohälsosamt livsmedel som ger fettlever. Stämmer det och borde vi därför undvika ett högt fruktintag? Frukt innehåller väl massor av fruktos som är ohälsosamt?

Dieter som 5:2-dieten och periodisk fasta har blivit allt populärare. Förespråkare lyfter flera olika positiva hälsoeffekter och viktnedgång, men hur ser det egentligen ut?

Ekologiska livsmedel blir mer och mer populära i västvärlden. Är de alltid nyttigare och mer miljövänliga än konventionellt odlade grödor?

Vad är det som gör att vi äter som vi gör? Varför skiljer sig länders kostrekommendationer åt och vad krävs för att vi ska hålla kvar vid vår veganska kost? Och framför allt, är det helt enkelt för svårt att äta helt växtbaserat?

Jag var superpeppad på baba ganoushen och den var precis så god som man kan önska. En krämig auberginer på grillad aubergine med en lätt rökig smak. Perfekt dipp, mackfyllning eller röra att ha till det mesta. Vi älskar även Meze mixen som är en förpackning med tre olika röror: Hummus Original, peppriga Muhammara och krämiga […]

Kvinnor som äter mer växtbaserat uppvisar lägre risk för bröstcancer. Detta enligt en presentation av forskare vid Harvarduniversitetet som hölls vid den årliga kongressen för American Association for Cancer Research.

Patienter som lider av Parkinsons sjukdom bör rekommenderas en varierad helt växtbaserad kost där intaget av vitamin B12, vitamin D, kalcium och omega-3-fettsyror tryggas.

Vi har ett helt annorlunda kök, så självklart har vi en helt egen kostcirkel.

Ostarna från Sofine kommer i små förpackningar och jag har även testat dem i en pastasallad och potatissallad. Supergoda! De går även prima att använda till pasta eller att strö över pizzan. SoCheese är tillverkade på sojabönor och tärningar kommer i tre olika smaker: Blandade oliver, Medelhavsörter och Soltorkade tomater. Du hittar dem i kyldisken […]

Sthlm Raw är ett café vid Hornstull i Stockholm. De serverar mycket raw, främst bakverken från Unbakery. De har även mackor, wraps, luncher och brunch på helgerna. De kommer under våren att byta namn till Fern & Fika, men utbudet kommer inte att ändras. Den här gången följde Pia Hall med. Hon har släppt flera […]