Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Livsmedelsverket har kommit fram till att om alla stockholmsbor skulle sortera ut sina bananskal under ett års tid, skulle det räcka till biobränsle för en buss att åka fyra varv runt jorden – surrealistiskt eller hur? Men det finns hopp – maten är ett av de områden där vi, som privatpersoner, faktiskt kan göra skillnad. […]

Matsvinn är ett allt större problem. Enligt Naturvårdsverket kastar vi 81 kg per person, helt i onödan. Illa illa, mat som är så gott. Men det finns självklart finurliga och smakrika lösningar på allt. Med hjälp av Emma Paulsson kan du helt plötsligt bli en vinnare… på matsvinn. Text: Emma Paulsson Matsvinn innebär att livsmedel […]

Personer som väljer vegetariska måltider slänger mindre mat. Detta enligt en studie som publicerats i tidskriften Nutrients.

Den 23 september drar Too Good To Go igång Maträddarveckan, ett globalt initiativ som ska inspirera svenskarna att minska matsvinnet.

Inför den Internationella matsvinnsdagen den 29 september delar stjärnkocken Paul Svensson med sig av sina bästa råd för att minska matsvinnet.

40 % av allt som odlas slängs och det i hela ledet, från odlare till slutkonsument. Bananen är en av de mest älskade frukterna, men också den det slängs mest av.

Här kommer några tips från Too Good To Go! Psst… I sociala medier under #svinnitiativ kommer de att dela sina bästa tips och uppmuntra andra att hänga på. FAKTA ⅓ av all producerad mat slängs och hela 70% av allt matsvinn kommer från hushållen. Det betyder att vi alla tillsammans kan ha en stor inverkan […]

Hanna Olvenmark a.k.a. Portionen under tian har lärt oss alla att billig mat inte behöver vara tråkig. Snarare raka motsatsen! Med sina tre böcker har hon visat att billigt och klimatsmart dessutom är gott, varierat och spännande.

Restprodukten, draven, kan bland annat används i produkter som bröd och frukostflingor.

Många funderar på sätt att minska sina kostnader nu, och det förstår vi. Vi tänkte lista några tips att kolla in, men vi vill också vara tydliga med att alla förmodligen inte behöver dra in på alla områden.

Vi får frågan hela tiden om hur man enkelt sänker sina matkostnader. Här kommer här några tips:

2025 har Liseberg satt som mål att bli världsledande inom hållbar parkverksamhet. Ett led i det arbetet är att skapa rutiner för minskat matsvinn i alla parkens restauranger och The Green Room tar täten som Lisebergs första helt växtbaserade restaurang. – Vi ska överraska gästerna med vad växtbaserat kan innebära, det här är inte en […]

– Eftersom att det är återkommande varje år tror vi att många sitter inne på recept och idéer hur man livar upp julmatens rester. Nu vill vi komma åt de här idéerna och recepten som inte skrivs ner eller delas utan som sitter i ryggmärgen. Förutom att inspirera vill vi framförallt med det här uppropet uppmärksamma fler […]

Text: Emmilie Haglund   1. Nyttig! Rödbetan är rik på nitrat som väl inne i kroppen omvandlas till kväveoxid. Kväveoxid är bra för bland annat reglering av blodtrycket, immunförsvaret, syreupptagningsförmågan, magsäckens slemhinna, cellernas ämnesomsättning, syreupptagningsförmågan. Nitrat förebygger dessutom diabetes och verkar även kunna förebygga stroke och hjärtinfarkt. Särskilt bra är rödbetsjuicen. 2. Användbar och billig! […]