Annonsör
Annonsör
Visar 15 resultat
Recept september 6, 2022
Indiska naan är tunna bröd som traditionellt bakas i en tandoor (speciell ugn), men som blir väldigt goda även hemma. Naan är nog det bröd som flest tänker på när de hör ”indiskt”. Naan betyder just bröd och är ett typiskt bröd du äter ute på restaurang eftersom det bakas i en speciell ugn (tandoor) och äts på direkten.
Recept mars 27, 2024
Vem älskar inte tikka masala och naanbröd? Här kombineras naanpizza med vegetarisk tikka masala och picklad rödlök.
Recept april 19, 2018
Att grilla sina egna naanbröd är superenkelt och går på nolltid. Penslade med vitlöksolja är de att dö för.
Recept februari 3, 2025
En favorit hos mig är nybakat barbari och tro det eller ej, men vi bakade aldrig barbaribröd i hemlandet. Det finns gott om barbaribagerier i varje kvarter som bakar detta bröd tre gånger om dagen inför varje måltid och det är väldigt vanligt att köpa matbröd, särskilt i Teheran.
Recept november 19, 2021
Tandoorikyckling är de där röda bitarna du hittar på indiska restauranger. Här kommer en helt vegetarisk variant.
Recept juli 19, 2022
Kulcha är ett bröd från norra Indien som antingen görs naturellt eller fylls med grönsaker. Här har vi maxat fyllningen. Kulcha är ett väldigt populärt i Punjab-regionen och är likt naan-bröd i utseende och tillagning. Det görs också i en tandoor (speciell ugn) men när naan serveras direkt från ugnen så är kulcha ett bröd som man ofta ser stekas på eller värmas på vid servering.
Recept april 10, 2016
Den här soppan, eller grytan, eller vad man nu ska kalla den är så ruskigt smakrik att det är svårt att greppa. Den är inte stark, men innehåller en rad värmande kryddor som gör det här till ständiga favoriten.
Artikel mars 13, 2025
Det indiska köket är verkligen en dröm för vegetarianer och veganer. Smakrika och varierande rätter med grönsaker, linser och bönor i fokus.
Populära kategorier
Artikel september 17, 2024
Malin Mendel tar med oss till det indiska köket med enkla recept på välkända restaurangfavoriter. Med vanliga ingredienser och smarta tips visar hon att indisk matlagning kan vara både lätt och autentisk.
Artikel januari 29, 2025
Vem älskar inte veganska pizzor? Och har du inte smakat är det dags nu! Oavsett om du köper färdig eller gör egen. Här är våra bästa tips för att lyckas.
Recept juni 9, 2021
Indisk tandoori på tempeh eller tofu. Servera tillsammans med en krämig potatissallad inspirerad av indiska klassikern aloo gobi.
Artikel november 30, 2023
Veckans gröna middagar bjuder på vegetarisk morotspasta, enkla dandan-nudlar, indiska linssoppa och saftiga blåbärsbullar.
Artikel september 20, 2023
Vad sägs om en mustig vegetarisk höstgryta med linser, italienska auberginepasta, fyllda auberginer eller den saftigaste morotskakan du har ätit?
Recept juni 8, 2021
Så här gör du en äkta indiska dal - en linsgryta här gjord med röda linser och kryddor. Servera med kokt basmatiris och chapati.
Artikel februari 3, 2025
Det persiska köket är rikt och mångfacetterat men samtidigt lite förbisett här i Sverige. Och vem bättre att visa upp det än bästa Maryam Madresi som släppt en fantastisk bok — Ett persiskt kök.
Denna hemsida använder cookies
