Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

De här vegetariska bollarna med röd pesto steks knapriga och får sedan bubbla ihop med en gräddsås, även den smaksatt med pesto.

En enkel, supersnabb vegetarisk pestopasta som görs på exakt 1 minut. Typ. Plus att den får en extra proteinboost av vita bönor.

Den här gröna pestopizzan tar alla genvägar. Färdig pizzadeg och färdig pesto. Rosta tomaterna i ugnen för extra smak och avsluta med riven ost.

Pesto är genialiskt, inte bara som tillbehör till bröd utan även som smaksättning till pastarätter, topping på pizza eller fyllning i en wrap. Ett stapelrecept att alltid ha nära till hands helt enkelt. Här serverad i all sin enkelhet på ett gott bröd.

Släng inte blasten från dina morötter... gör pesto av den! Tänk en klassisk pesto men istället för basilika använder du morotsblast.

Pestopasta är något jag ofta slänger ihop. Det är ju så smidigt att alltid ha pesto och havregrädde hemma. Istället för t ex kyckling har jag här även rört ner vita bönor. Grejen är att smaken sitter i såsen och bönorna bidrar med protein och fibrer samtidigt som man får ett härligt tugg från pinjenötterna.

Fast tofu kan du mixa till släta, proteinrika såser. En vardagsfavorit hos mig är den här pestosåsen med spenat som görs på just tofu. Du kan även mixa ner tofu i sallads- dressingar för samma krämiga resultat.

Matsvinn förekommer i flera led, och örter och sallater slängs ofta i onödan när de börjat sloka.

Knäckebranar med grönkålsspread! Det här kan vara det godaste och juligaste knäckesmörgåsen som finns. En grönkålskräm med tofu som breds på Leksands Havre och toppas med cocktailtomater som "julkulor".

Den här pizzan har ingen ost, utan istället en fantastisk pestokräm i botten som sedan toppas med lika gröna grönsaker. En perfekt start på kvällen och god även ljummen. Du kan självklart göra din egen pizzadeg men här tar vi en liten genväg med färdig deg.

Så här gör du din helt egen, veganska pesto. Enklare än du tror och tusen gånger godare än färdigköpt.



Jag gillar när köksredskapen kan användas till annat än de egentligen är tänkta till och sedan jag upptäckte hur gott det är att våffla mackor har det blivit en brunchfavorit om helgerna eller snabb lunch när man är på språng.

Den här smakrika pastasoppan får en extra push av röd pesto. Röd pesto består främst av soltorkade tomater och finns även helt vegansk.



Comfort food i en skål. En värmande, krämig, soppa med grädde, röd pesto och färsk tortellini. Supergott att servera med vitlöksbröd.