Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Fråga: Jag har hört talas probiotika, men vad är prebiotika? Samma sak?

De flesta har hört talas om probiotika och vet att det är nyttiga bakterier som är bra för tarmfloran. Men vad är det som gör att intresset är så stort för probiotika och finns det några vetenskapliga bevis för att det verkligen fungerar? Vi lät vår expert Pernilla Berg kolla på det!

Nu finns Naimas ordinarie sortiment av framtidens fika tillgängligt på utvalda 7-Eleven butiker i Stockholm.

Svenska foodtech-startupen Naima, grundad av Sophie Jahn, revolutionerar fikastunden med sina växtbaserade bakverk.

Nu lanserar Brödinstitutet en bakteriemacka för att uppmärksamma att fullkornet i bröd är viktigt för en god tarmhälsa och ett friskare liv. Den består av fullkornsbröd med goda pålägg – och en bakterieodling på toppen. Mackan har skapats av Brödinstitutet tillsammans med bagaren Jesper Långström och matbloggaren Sofie Lundberg och finns nu att beställa via appen Wolt. […]

För bagaren och mataktivisten Sébastien Boudet är gröt långt mer än en enkel frukost. I nya boken Den nya gröten lyfter han gröten som symbol för ansvar, framtid och kärlek till jorden. ”Gröt är gastronomi, historia, protest och hopp – allt i samma skål”, säger han.

Fråga: Vad tycker du om probiotiska tillskott? Är det något man borde ta?

Visst kan man njuta av en god ostbricka i goda vänners lag, även om den är helt vegansk! Här kommer en parad av enkla recept på både fermenterade och icke fermenterade ostar. Tveka inte att testa egna smaksättningar och servera sedan med färsk frukt, kex, marmelad och något gott i glasen.

I den nya smakrapporten The Future of Taste presenterar Oatly tillsammans med trendanalytiker från Culture Lab vad vi kommer dricka 2026. Från matcha och hojicha till fermenterad ananas – framtidens drycker är hälsosamma, koffeinfria och fulla av växtkraft.

ICHA kombinerar traditionell fermentering med ekologiska ingredienser för att skapa smakrika och hälsosamma kombuchadrycker.

Fråga: Jag har hört att tarmfloran kan ta skada av antibiotika. Hur ska man tänka där? Går det att undvika?

Om man ska tro media är hormonell obalans ett växande problem som hänger ihop med vår moderna livsstil. Är det möjligt att förbättra hormonbalansen genom att ändra kosten och äta kosttillskott? Det finns förvisso vissa ämnen i kosten som eventuellt kan förbättra vissa symtom, men hormonella problem bör alltid behandlas av läkare och inte med alternativa metoder.