Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Det är en vitt spridd missuppfattning att det skulle vara svårt för veggisar att få i sig tillräckligt med protein. I verkligheten är proteinbrist ett helt obefintligt problem i västvärlden och det enda man ska tänka på som vego är att variera sig med olika sorters bönor, sädesslag, nötter och gryn, skriver VEGO:s kostexpert Pernilla Berg.

Det råder en lätt proteinhets och vi kan lugna dig med att du kommer få i dig mer än nog med protein på en vegokost. Här listar vi några gröna proteinkällor att bekanta dig med.

Protein är en viktig del av kosten eftersom de är kroppens egna byggstenar och ser till att vi kan bygga upp våra muskler. Tur att det finns så många härliga gröna proteiner, och inte bara baljväxter. Visst är bönor, ärtor, tofu och andra sojaprodukter suveräna källor, men testa även fullkornsprodukter, nötter och frön. Hur mycket […]

Vegetabiliskt protein Byt till att börja med ut kött, fisk och fågel mot quorn, tofu eller sojakött. Det här är enkla proteinkällor att jobba med och de gör att du på ett lätt sätt fortfarande kan laga dina favoritrecept men med vegetabiliska råvaror. Bönor, linser, nötter och fröer är bra proteinkällor.Kombinera olika vegetabiliska proteinkällor under […]

”Det finns en övertro på hur mycket protein som verkligen behövs. Om barnet får i sig tillräckligt med kalorier för att växa som hen ska, är proteinintaget antagligen tillräckligt”, säger Sara Ask i senaste numret av VEGO. Det är faktiskt ena våra vanligaste frågor, hur barn ska få i sig tillräckligt protein när de äter […]

Fråga: Jag undrar hur viktigt det är att få i sig alla aminosyror och mängd protein per dag? Går det att ta igen mängd protein och aminosyror dagen efter?

Fråga: Jag har börjat träna allt mer och funderar på proteinpulver. Finns det veganskt och är det något du tycker att man borde använda?

– Proteinrika mellanmål är något som konsumenterna har efterfrågat inom växtbaserat och vi är glada att nu kunna erbjuda det första havrebaserade proteinrika mellanmålet på den svenska marknaden. Med det nya produktsegmentet Valio Oddlygood® Protein kan ännu fler njuta av våra krämiga och goda växtbaserade produkter, säger Katrine Bendix, kategorichef på Valio. Valio Oddlygood® Protein […]

Många föräldrar är oroade över om sina barn får i sig tillräckligt med protein. Barndietist Sara Ask svarar.

Många har åsikter om kalcium, komjölk och skelettet. Vissa anser att komjölk och kött drar ut kalcium från skelettet och andra anser att komjölk är en nödvändighet för ett starkt skelett. Vad är det som gäller egentligen? För att förstå hur det hänger ihop krävs lite kunskap om skelettet och kalciumbalansen i kroppen.

Om man inte är så förtjust i bönor och linser, vilka andra bra vegetariska proteinkällor finns det då? VEGOs kostexpert tipsar.

Pease vegansk naturell färs gjord på protein från ärter. Perfekt till alla klassiska maträtter, grytor och texmex. Bara stek färsen i olja i 3-5 minuter och tillsätta dina favoritkryddor. Innehåll: Vatten, ärtprotein 32 %, maltextrakt (av korn), fullkornshavremjöl, ärtfiber, rapsolja, potatisstärkelse, svamppulver, tomatpulver, salt, lökpulver, kryddextrakt och kryddor Pease veganska strimlor passar lika bra i […]