Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Det italienska köket är kanske världens mest älskade. Pasta, pizza, risotto och så mycket annat gott att njuta av. Vi älskar att det italienska köket även bjuder på så mycket gott vegetariskt med fokus på grönsaker och baljväxter.

Vi har ett helt annorlunda kök, så självklart har vi en helt egen kostcirkel.

Hedvig Billengren Lindenbaum är aktuell med en smått fantastisk bok dedikerad gröt. Här finns kreativa och smakrika varianter på gröt, både till frukost, lunch, middag och dessert.

Vill du äta en krydda som ger måltiden guldkant finns det bara ett alternativ. Saffran så klart! Och med tanke på kryddans egenskaper är det kanske inte så konstigt att den är världens dyraste krydda.

När Livsmedelsverket listar näringsrikaste grönsakerna så är gröna ärter på topp fyra.* Nu lanserar livsmedelsföretaget Apetit Nordiska Ärter som rekordsnabbt fryses in efter skörd för att bevara maximalt med näring och smak, så du kan njuta av nordisk matmagi året runt.

Världens dyraste krydda, dundermedicin eller antidepp? Kanske är saffran en av våra mest mytomspunna kryddor. Oavsett vilka egenskaper den faktiskt har så vet vi en sak: Den är förbaskat god, och går att använda i så mycket mer än bara lussekatter!

Den här veckans vegetariska meny bjuder på middagar med inspiration från hela världen. Kebabtaco, fish'n'chips, marockansk kikärtssallad...

Njut av en vegetarisk vecka med t ex turkiska pizzor, skagenröra med rostad potatis, yakinikulinser och siciliansk pasta till middag.

Vegetarisk äppelrisotto, skånska pannkakor med äpple, indisk-brittisk och mulligatany är några av veckans vegetariska middagar.

Veckans vegetariska middagar bjuder på krämiga linser med yoghurt, libapizzor, indisk masala dosa och en grön risotto med spenat.

Snickers overnight oats

Vegetariska middagar med en blandning av kikärtspannkakor och enkel kung pao tofu, grönkålsgryta och potatisbullar med en twist.

En värmande veckomeny med vegetarisk äppelrisotto och frasiga potatisvåfflor blandat med tomatsoppa och carbonara vegostyle.

Veckans vegetariska meny är en mix av kålpudding och saffransrisotto, krämig pasta med het harissa och en mild indisk gryta med garam masala.

Den här veckans meny har en blandning av några gamla favoriter som kikärtsgryta med saffran och saffransrisotto, till nya favoriter som enkel souvlakiplåt och fyllda georgiska grönsaker.

En ny vecka och en ny meny. Den här gången bland annat nasi goreng, langos, vegobollar med blomkålsmos och empanadas.