Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

En somrig gröt som påminner om semester med frukost på en solvarm trapp efter morgondoppet. I boken används honung till pinjenötterna, men vi vill tipsa om lönnsirap eller agavesirap som ett veganskt alternativ. Psst... om du ska göra fler portioner än en så minska mängden vätska något.

En somrig sallad med krämig fetaost tillsammans med en frisk och söt sallad med jordgubbar, sumac och mynta.

En fräsch och somrig pastarätt med smak av aubergine, citron och mättande kikärter.

Chokladbräck är som de lyxigaste av chokladkakor. Du kan toppa det med allt möjligt, från godisbitar och kakor till strössel, frukt, nötter och popcorn. Här testade jag Bubs nyhet med smak av jordgubb och vanilj för att få en extra somrig känsla.

Rimbo är lyxigt ”smöriga” bullar fyllda med en söt vaniljfyllning. Här har vi även lagt till hallonsylt eftersom det är så ruskigt gott.

Det här är så somrigt att man kvittrar. En fluffig fetaostkräm som serveras med sen fräsch mellonsallad med oliver och mynta.

Vad är mer somrigt än dill? Möjligtvis färskpotatis. Så att slå ihop dem i en krämig sallad kan inte bli annat än succé.

Det här är en enkel och somrig sallad som passar perfekt som en lunch för två eller som ett trevligt tillbehör för fyra.

En riktig klassiker som är både somrig och enkel. Jag har använt mig av konserverade persikor men du kan koka in egna på färska eller varför inte använda klyftor av färsk persika om du har det till hands. Kokosflarnen är goda till all färsk frukt och är omöjliga att sluta äta.

Saffran är en sådan där krydda som känns både julig och somrig. Här en pastarätt som andas södra Europa med lätt hetta från chiliflakes. Servera som den är eller vänd ner kokta kikärtor i såsen. Även god tillsammans med vegoschnitzlar eller vegobollar.

Hokkaidopumpor är knallorange i färgen och mjälla och smöriga i smaken. Om du inte hittar hokkaido går det bra med en butternutpumpa.

Jag gillar dessa bollar för att de 1) är goda och 2) har en lite somrig känsla. Och det sitter aldrig fel, särskilt inte när en behöver det som mest! Dessa rader skrivs i april när det är snöoväder ute. Du kan ju gissa vad jag mumsar på medan det knappras på tangenterna …