Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Julia Tuvesson pratar om uppföljaren till succén Plåtmat, sin matfilosofi och tips för hur du lagar bästa vegomaten på en plåt.

Kikärter är en av de mest användbara ingredienserna du kan ha hemma. De är billiga, håller länge och går att använda till nästan allt.

Söta, billiga, näringsrika och otroligt mångsidiga. Moroten är en av våra mest älskade rotfrukter – och med rätt tillagning kan den ta plats i allt från eleganta middagar till matiga sallader, nybakat bröd och söta bakverk. Här har vi samlat tio av våra godaste morotsrecept som visar hur mycket den orangea favoriten faktiskt kan göra.

Du känner säkert till tahini som en ingrediens i hummus, men du skulle bara veta hur mycket mer man använder tahini till i Mellanöstern. Tahini är en fyllig, nötig sesampasta som förgyller allt från röror och såser till marinader och desserter.

Att laga vegetarisk mat är inte bara bra för klimatet, det är ofta snällt mot plånboken också. Med råvaror som linser, bönor, potatis och kål kan du laga middagar som mättar ordentligt utan att det kostar mycket. Här är tolv rätter som funkar i vardagen och runt familjebordet.

Sallad är en av de bästa rätterna att meal preppa. Med rätt grönsaker och en riktigt bra dressing kan en sallad hålla i upp till en vecka i kylskåpet och dessutom enkelt förvandlas från tillbehör till en komplett måltid. Här är hur du bygger en sallad som både håller länge och smakar fantastiskt.

Enligt Livsmedelsverket är det bra att få i sig 500 gram frukt och grönt per dag. Men hur mycket är det i praktiken? En ny undersökning från HelloFresh visar att hela två av tre svenskar inte har koll på detta, samtidigt som 38 procent anser att de äter tillräckligt.

9 av 10 svenskar får inte i sig tillräcklig med frukt och grönt varje dag. Det måste vi ändra på! Här är enkla tips för att trolla in grönsaker i vardagen.