Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

– Det här är två riktiga sommarfavoriter. En tydlig BBQ-trend just nu är att vi inspireras av smaker från hela världen och tandoori är en oslagbart god kryddblandning. Tarragon & Lemon har å andra sidan en sommarfräsch smak av dragon och citron, inte helt olik bearnaise, säger Fredrik Kämpenberg, kock på Food for Progress.

Måndag: Kikärtspannkakor Få saker är så enkla som de här kikärtspannkakorna. De är dessutom fullproppade med protein och supergoda bara med en sallad till. Tisdag: Vegansk ”tonfisk” med pasta En läcker pastarätt som minner om tonfisksås med tomat. Tricket är solrosfrön och mycket kapris. Onsdag: Snabb tandooritaco Det här är rätten när du inte orkar […]

Måndag: Tabbouleh med hummus Tisdag: Texasburgare Onsdag: Vegetarisk skagenröra med krossad potatis Torsdag: Kikärtsbiffar med citrongräs Fredag: Tandoori-Bärta! Lördag: Chorizo med chimichurri Söndag: Mangorajapotatisallad Sött: Oreo s’mores pie

Allt började med initiativet ”Framtidens Protein”, där Coop lyfte fram baljväxter som en viktig ingrediens i ett proteinskifte mot mer växtbaserad mat. I filmen medverkade Adam Arnesson och visade upp sin odling av bönor. Det föll sig sedan naturligt att gå från ord till bord. – Framtidens mat är till stor del växtbaserad och därför […]

Malin Mendel tar med oss till det indiska köket med enkla recept på välkända restaurangfavoriter. Med vanliga ingredienser och smarta tips visar hon att indisk matlagning kan vara både lätt och autentisk.

Alka och Anju Khanna, har under flera år drömt om att förvalta sina föräldrars indiska matarv. Resultatet är en rad kryddblandningar där den nya Paanch Puran är lite extra kul. Det är som indiernas ”five spice” och består av hela kryddor och som passar super att steka tillsammans med blandade grönsaker. De har även Garam […]

Här kommer veckans meny med en blandning av billig gulasch och krämig kikärtspasta till indisk ärtcurry och lasagne.