Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Här kommer fem turkiska favoriter till sommaren. Kebab, sallader och en yoghurtsås med gurka och vitlök.

Havregurten är helt vegansk, som alla Oatlys produkter, samt har en frisk och syrlig smak. Förutom i kalla såser går den även att använda i varm matlagning. Eller varför inte blanda ner den i en krämig mackfyllning. Du hittar den i kyldisken. 500 ml kostar ca 35 kr.

Etnomat.se är något så fantastiskt som en hemsida med all världens mat samlad. Arabisk, balkan, asiatisk, amerikansk, turkisk. De säljer produkter som kan vara svåra att hitta i vanliga butiker, som t ex apelsinblomsvatten, hel kardemumma, torkade bondbönor, gula linser, inlagd okra, tranbärssirap, tamarindpasta och mycket mer. Etnomat levererar inte bara hem till dörren, de […]

VEGOs vegetariska meny bjuder på turkiska linsbiffar, plättar med purjolök, italiensk linspasta och snabb taco med tandoorikryddor.

Vår vegetariska meny bjuder på tacosoppa och turkiska linsbiffar, en krämig potatissallad med tahini och potatisbullar med indiska smaker.

Njut av en vegetarisk vecka med t ex turkiska pizzor, skagenröra med rostad potatis, yakinikulinser och siciliansk pasta till middag.

VEGOs vegetariska meny blandar kinesisk kung pao och turkiska färsspett med en klassisk BLT-sallad, bakad potatis och asiatisk tofu.

Sommarnumret är fullt med grillmat och de bästa tillbehören, salladerna och såserna. Vi bakar veganskt med kikärtsspad, äter läcker turkisk mat, friterar, ger oss ut på hajk med bästa vandringsmaten och mycket mer. Lägg till i varukorg

Den här veckans gröna middagar är bland annat grekisk grillmacka, smakrika bönor i tomatsås, vegetarisk pasta med kikärter mm.

Vegetariska middagar! Testa färspaj med ostigt täcke, en het blomkålsburgare, vegetarisk bouillabaisse eller pasta med vit sparris.

Vi älskar kokböcker och det finns en hel hög där ute, både på svenska och engelska. Här har vi samlat några favoriter med mat som täcker stora delar av Mellanöstern. Hoppas att du får några nya favoriter! Många av böckerna har mycket vegetariskt, annars går det oftast enkelt att vegofiera. Psst... du kan beställa alla böcker på svenska nätbokhandlar, eller så ber du din fysiska butik att beställa in till dig.

Somrigt grön veckomeny med falafel på bondbönor, mexikanska taquitos, maxade vietnamesiska baguetter och pasta med zucchini.

Det finns så många härliga vegetariska och veganska pizzor att njuta av. Kebab, potatis, mandelkräm, kantareller. Här kommer 10 favoriter.

Diana ”Diadonna” Dontsova har släppt den helt fantastiska boken Diadonnas balkanmat som vi inte kan få nog av. Matglädje och matkultur i ett, med brutalt vackra bilder och mat man bara vill plocka ut från fotona och äta upp. Vi vill laga exakt allt!

Ibrahim har blivit en riktig karaktär i Malmö som få kan värja sig mot, både tack vare hans charm men också för hans fantastiska hummus på restaurangen Hummusson. Jag tog ett snack med Ibra, en riktig matälskare, om vad det är som gör det syriska köket så fantastiskt.

Gurgîn har kurdisk-armenisk bakgrund och har hamnat i många diskussioner kring dolmas ursprung – de fyllda grönsaker som äts runt om i Mellanöstern. Mat, som oftast sägs vara en brygga mellan kulturer, används ofta även som en mur. Vem var först och spelar det egentligen någon roll?