Annonsör

Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Utforska en stor samling av över 5000 recept, artiklar och vegoguider! Oavsett om du är ny i köket eller en van kock finns här något för alla. Från enkla vardagsmåltider till inspirerande festmenyer, hittar du allt du behöver för att skapa magiska stunder i köket.

Visar 495 resultat

Recept januari 9, 2020

Örtig vegetarisk ärtsoppa


Det här är som en klassisk ärtsoppa, men med en örtig twist. Gula ärtor finns svenskodlade och är inte bara är superbilliga utan även supergoda.


Recept december 25, 2017

Örtig vegetarisk pumpapasta


Här bjuds det på en krämig pumpapasta med hetta från chili och vitlök. Pumpan blir härligt krämig när man rostar den i ugnen.

Recept november 23, 2023

Ärtbowl med sojastekt svamp

En uppdaterad ärtsoppa i bowl-form med gula ärtor, senapspulver, timjan och sojastekt svamp. Vegetarisk husmanskost, gott med bröd till.

Artikel januari 30, 2020

Är komjölk nyttigt?

Den här artikeln publicerades i nr 2 av VEGO, 2014. Text: Pernilla Berg/nutritionist och Medicine doktor i toxikologi Kalcium och skelettet Under 80-talet var det vanligt att promota mjölk med ”mjölk ger starka ben”. Ligger det någon sanning i det budskapet? Mjölk innehåller kalcium som behövs för att skelettet ska byggas upp, men det är […]

Artikel oktober 26, 2017

Är inte alla viner veganska?

Text: Anna-Maria Stawreberg Sannolikheten är nämligen relativt stor att ditt vin innehåller rester av äggvita, fiskrester, andra animaliska produkter och/eller kemikalier. – För vanliga viner, som inte är ekologiska, naturviner eller biodynamiska, är det tillåtet att använda upp till 60 olika kemikalier och processer för att påverka vinets smak, arom och egenskaper, säger Rudolf Sillén […]

Artikel mars 3, 2016

Älskade svartrot

Svartroten är mandelfärgad under skalet, men kan bli svart om du inte skalar den och snabbt lägger i citronvatten. Smaken är mild, påminner mycket om vit sparris både till smak och utseende. Andra jämför smaken med kronärtskocka, vilket gör att den kan användas på ungefär samma sätt. Rötterna kan  avnjutas kokta med lite olja och […]

Artikel mars 6, 2016

Älskade potatis

Säsong: januari – december (beroende på sort) Många tror t ex att sötpotatis och vanlig potatis är släkt, men det är de inte. Däremot tillhör potatis samma släkt som chili, äggplanta och tobak. Visste du förresten att världens största potatis vägde 3,37 kilo och odlades i England? Lugnande Forskning visar att potatis kan minska stressnivån […]

Recept september 15, 2019

Äkta vegetarisk italiensk lasagne

Ja, det är några extra steg och du behöver lite tålamod... men den här lasagnen är så förödande god att den är värt allt arbete. Ah!

Recept juni 8, 2021

Äkta indisk dal – vegetarisk linsgryta

Så här gör du en äkta indiska dal - en linsgryta här gjord med röda linser och kryddor.

Recept april 30, 2021

Äkta indisk aloo gobi (med indisk croissant)

Här bjuder Aman på en autentisk aloo gobi med potatis, blomkål och kryddor.  Till serveras en "indisk croissant".

Recept september 8, 2022

Äkta empanadas – colombianska piroger

Empanadas är colombianska piroger som friteras och serveras med den starka salsan ají.

Recept mars 25, 2018

Äggfri majonnäs på kikärtsspad (vegan)

Alla måste lära sig hur man gör en vegansk majonnäs. Den här görs på kikärtsspad istället för ägg och blir underbart krämig.

Recept augusti 10, 2019

Yoghurtpannkakor med persika

Ah! Så gott! Fluffiga pannkakor med persika och kanel som är som gjorda för att serveras med lönnsirap. Går lika bra att göra med aprikoser och plommon.

Recept juni 3, 2024

Xawaash – somalisk kryddblandning

Xawaash är en traditionell somalisk kryddblandning som används för att smaksätta olika rätter, likt curry eller grytor.

Recept november 4, 2022

Waldorfsallad med valnötter

Den här knapriga och fräscha varianten är lite mati- gare än en vanlig Waldorfsallad och har dessutom en vegantouch. Spara gärna några valnötter och garnera salladen med dem.

Recept maj 13, 2022

Vår godaste vegetariska moussaka (med potatis och aubergine)

Moussaka är en grekisk klassiker som går att variera på många sätt. Här är vår favorit med aubergine, potatis och bechamelsås.