Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider


Quinoa är proppfullt med protein och kostfiber, som gjort för en bra start på dagen.

 Här i en enkel gröt som du kan toppa med sylt eller färska/frysta bär.

Det här är en version av den klassiska engelska frukosten. Du kan använda samma marinad till portabellon som till rispapperbacon, men här har vi i stället valt lite styrka från svartpeppar.


Här kommer en helt egen granola gjord på nötter, frön, havre, mandelsmör och torkad frukt. Superlyxig och härlig.

Vem vill inte börja dagen med en piggelinbowl? (Eller Hulkenbowl, som den också kan kallas.) Att få barn att äta grönsaker som spenat kan vara klurigt, men med denna sorbetliknande bowl blir det lättare. Spenaten och ärtorna kommer inte fram smakmäs- sigt utan bidrar mer med konsistens och näring.

Adasi, linssoppa, är en traditionell frukosträtt som äts under vintrarna i Iran. Enkel och billig mat som är både mättande och näringsrik. Jag kan fortfarande komma ihåg hur mamma hällde smält smör över soppan i våra skålar ur en het kastrull, så som man brukar vid servering. Originalreceptet består bara av linser som får koka länge, men på senare tid har man uppgraderat soppan med lök och potatis. Så välj hur du vill ha din soppa!

Ah! Så gott! Fluffiga pannkakor med persika och kanel som är som gjorda för att serveras med lönnsirap. Går lika bra att göra med aprikoser och plommon.



Krångligare än så här behöver det inte vara. Havregrynen tillför mättnad och frukten kan du variera efter humör.



En fyllig, smakrik röra att breda på mackan. Extra gott om du toppar med skivad, stekt svamp.

Rågkross och vetekross ger en enkel och mättande frukost bowl. Tänk en rå gröt full med fibrer som håller dig mätt fram med lunch.


När du tröttnar på vanlig havregrynsgröt och behöver variation så är det här något du måste testa.
 En klassisk havregrynsgröt med smak av läcker morotskaka.

En favorit hos mig är nybakat barbari och tro det eller ej, men vi bakade aldrig barbaribröd i hemlandet. Det finns gott om barbaribagerier i varje kvarter som bakar detta bröd tre gånger om dagen inför varje måltid och det är väldigt vanligt att köpa matbröd, särskilt i Teheran.

En gnistrande grön och hälsosam smoothie bowl att börja dagen med. Yoghurt, spenat, banan, päron och mandelsmör. Toppa med sådant du har hemma.



Är du en av alla som har fastnat för färgsprakande tofuröra? Om inte så kommer det här snart att bli en frukostfavorit på helgerna och tillbehören kan variera mellan vegobollar, vegokorvar, marinerad tempeh, rostad potatis m.m.

Jag börjar varje morgon med en smoothie eller smoothie bowl. Här kommer tre fräscha favoriter att testa på stört!

Så här förvandlar du vitt bröd till en lyxig mandeltoast att förgylla frukosten med. En fransk klassiker!