Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Med subtila (men väl genomtänka!) smakkombinationer, och med friska närproducerade råvaror i spetsen, klättrar vietnamesisk mat snabbt upp i listtoppen över den mest hälsosamma och varierade kosten världen över. Vietnam, som ligger nära ekvatorn, har ett tropiskt klimat och anpassar sina matvanor därefter. Inom vietnamesisk matlagning används sällan mejeriprodukter och olja, däremot snålas det desto […]

Jag får väldigt ofta frågan om vilka mina favoritrestauranger i Stockholm är. Var hittar man den godaste vegetariska och veganska maten? Jag älskar att upptäcka nya ställen och självklart även bli besatt och återkomma till samma gång på gång. Här har jag samlat favorit inom alla möjliga kök och prisklasser, från finare till snabbmat, mysiga […]

Är du också en sån som med förklädet runt midjan och stekspaden i högst hugg inser att du egentligen inte har någon aning om vad du ska laga? Då har du säkert ramlat in på svartpepparälskaren Gustav Johanssons blogg, Jävligt Gott, en av Sveriges största vegetariska mat och livsstilsbloggar. Maten är rejäl och opretentiös men […]

Åbo är Finlands femte största stad och perfekt för en dagsutflykt. Ta någon av alla färjor över dit och upplev en trevlig liten stad med shopping, vackra grönområden och framförallt god mat. För det finns mer än du kanske tror. Pure Hero Alla bakverk här är raw och veganska (förutom några med honung). De har […]

Här är Ubers Year in Review 2021 I år ökar växtbaserat, asiatiskt och mat från Mellanöstern mest i popularitet bland svenskar – samtidigt som amerikansk mat förblir obesegrad etta över mest populära världskök. När vaccin blev tillgängligt för fler och restriktionerna lättade över sommaren var det många som tog tillfället i akt att resa utomlands, […]

I den veganska barnboken Söderkisarna introducerar Sanna Bråding oss för barnen Billie och Otis samt deras mamma. Läsaren får ta del av tankar kring veganism och fakta kring ett hållbart och snällt levnadssätt där både naturen, miljön och djuren står i fokus.

Tävlingen Bocuse D’Or firar 30 år och vill visa hur de genom tiderna alltid har följt de senaste trenderna och ja, vad är mer på tapeten än veganskt? Så i finalen 2017 måste deltagarna presentera en 100 % växtbaserad rätt med enbart frukt, grönsaker, sädesslag, frön och baljväxter. Rätten får vara varm, kall eller både och. […]

– Veganskt är det nya sushi. För 15 år sedan fanns det knappt några sushirestauranger, nu finns det en i varje gathörn. Idag är det efterfrågan på vegansk mat som ökar. Vi fick in ordrar redan innan vi hunnit få nycklarna till köket. Beställningarna kommer främst från moderna företag som vill bidra till hållbarhet och […]

I Mattias Kristianssons senaste bok Baka veganskt blandas en rad olika klassiker i vegansk tappning. Vetebullar, pajer, kakor, kondisbitar, munkar, macarons, cupcakes och mycket mer.