Annonsör
Annonsör
Visar 692 resultat
Recept februari 22, 2023
Det här är typisk indisk comfort food. En härlig gryta med linser och ris som jag här har gratinerat i ugnen och sedan serverar med det frasiga brödet laccha paratha.
Artikel juni 16, 2017
– Veganskt är det nya sushi. För 15 år sedan fanns det knappt några sushirestauranger, nu finns det en i varje gathörn. Idag är det efterfrågan på vegansk mat som ökar. Vi fick in ordrar redan innan vi hunnit få nycklarna till köket. Beställningarna kommer främst från moderna företag som vill bidra till hållbarhet och […]
Artikel mars 3, 2023
Måndag: Enkel kung pao tofu En klassisk kinesisk rätt som vi här gör med tofu. Så många smaker med så lite arbete. Tisdag: Potatisbullar med kålrot Potatisbullar i all ära, men har du testat att blanda ner kålrot? Onsdag: Grönsaksgryta från Balkan Den här grytan är en klassiker från Balkan. Du kan vända ner stekta […]
Recept november 5, 2021
Här kommer en maxad vegetarisk mac and cheese med smältande god ost, toppad med krispiga salta chips. Comfort food för alla.
Artikel januari 13, 2025
Jag har gjort en lista över mina 10 favoritrestauranger när det kommer till vegetarisk/vegansk mat.
Artikel juli 28, 2015
Läser man om raw food i media får man lätt uppfattningen att rå mat, eller raw food som det populärt kallas, är den mest näringsrika kosten som får dig att stråla av energi och avgiftar kroppen. Stämmer det? Det enkla svaret på frågan är nej.
Artikel februari 15, 2022
Jag får väldigt ofta frågan om vilka mina favoritrestauranger i Stockholm är. Var hittar man den godaste vegetariska och veganska maten? Jag älskar att upptäcka nya ställen och självklart även bli besatt och återkomma till samma gång på gång. Här har jag samlat favorit inom alla möjliga kök och prisklasser, från finare till snabbmat, mysiga […]
Recept maj 4, 2023
Det här är comfort food på topp! En slafsig (”sloppy”) burgare som egentligen är ett hamburgerbröd fyllt med en färssås. Färssåsen i sig brukar vara åt det lite sötare hållet, så jag gillar att toppa med en syrlig citronlök.
Populära kategorier
Artikel oktober 21, 2018
Vego & Vänner är den gröna oasen på Sthlm Food & Wine, med vegoföretag och en massa gröna gäster på SMAK-scenen. Här är de första gästerna vi kan avslöja, fler kommer längre fram. Sthlm Food & Wine är Nordens största konsumentmässa inom mat, vin, dryck och köksutrustning och går av stapeln 9-11 november. Fredag 13.00-13.30 […]
Artikel november 11, 2017
Den 8 november lanseras restaurangkonceptet Fazer Food & Co i Nordstan, Göteborg. Aktuella omvärldstrender som hälsosamma matvanor och en större miljömedvetenhet ligger till grund för konceptet. – I dag finns det en stor medvetenhet kring mat – vad vi äter har aldrig varit viktigare. Samtidigt är många oroade över matens inverkan på vår hälsa och […]
Recept oktober 17, 2022
Gumbon är populär i södra Louisiana och kan fyllas med lite allt möjligt, viktigt är dock att göra en mörk ”roux”. Här kommer en vegetarisk variant. Jag har länge sneglat på just en gumbo och under vårt galna 2020 så seglade comfort food upp på toppen av allas listor. Gumbon är populär i södra Louisiana och kan fyllas med lite allt möjligt, viktigt är dock att göra en mörk ”roux”. Här låter man olja och mjöl puttra på under omrörning tills det blir riktigt mörkt i färgen, till skillnad från när man gör t ex en mjölksås och bara vill att redningen ska tjockna. Jag vände ner stekt vegokorv i grytan, men du kan fylla på med alla möjliga bönor i stället.
Artikel september 19, 2017
Oumph! Chili är en mustig Oumph!-gryta som är fylld av smaker, med grönsaker som selleri, paprika och lök. Chilin passar lika bra att äta med nachochips och guacamole som mellan två burgarbröd, vilket du gör i en Oumph! Burger. Buffalo Oumph! är krispigt friterad Oumph! The Chunk blandad med O’Learys egna goda såser. Riktig comfort […]
Artikel november 9, 2022
Ett enkelt sätt att börja äta växtbaserat är att helt enkelt bara byta ut animaliska produkter mot växtbaserade. Här är vår ersättningsguide för veganska produkter.
Recept februari 15, 2020
Det här är en klassisk indisk street food-rätt som du kan hitta i t ex Delhi. Den består av potatis, yoghurt, chutney, koriandersås och granatäpple.
Artikel januari 3, 2018
Kocken Niklas Ekstedt och journalisten Henrik Ennart började gräva i det här med mat och lycka. Finns det mat där ute som vi faktiskt blir gladare av? Arbetet resulterade i en inspirerande bok vid namn Happy Food. Vi tog ett snack med Niklas Ekstedt om hur vi ska äta och varför.
Artikel december 5, 2018
Uber Eats Foodcast släpps årligen, och är baserad på de sökningar som ökat mest i appen under de senaste sex månaderna. Årets Foodcast visar att 2019 ser ut att bli ett veganskt år på restaurangerna Europa över, där ätbara blommor och köttsubstitut som seitan och heme ökar mest. De vegetariska och veganska trenderna har varit […]
Denna hemsida använder cookies
