Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Att äta vegetariskt och ekologiskt är inte längre något unikt, alltfler kök och producenter använder grönsaker som huvudingrediens. Stockholmarna äter mest vegetarisk i landet och 48 % väljer vegetariska lunchalternativ en eller flera dagar i veckan, jämfört med 33 % i riket och 20 % i Norrland. Dieter är Stockholmarna ganska ointresserade av. Visst du […]

– Att äta mer vegetariskt har kommit för att stanna, säger Åsa Domeij, hållbarhetschef på Axfood. TNS Sifo gjort en undersökning på uppdrag av Axfood som visar att var tredje svensk (36%) dag äter vegetariskt en eller flera gånger i veckan. Bra jobbat säger vi på VEGO! 🙂 I samma undersökning säger 22 procent av […]

Det är många som vill äta mer vegetariskt och veganskt och det älskar vi. Älskar! Vi uppmuntrar till det och vill inspirera så mycket det bara går! Sen är det en process som ser olika ut för alla och det viktigaste är ju att du har börjat ta stegen mot den gröna vegovärlden. Jag har […]

År 2025 vill Liseberg vara världsledande inom hållbar parkverksamhet. Ett steg på vägen mot detta mål är att minska klimatpåverkan från försäljning av mat och dryck. Pilotprojektets målsättning var att öka intresset för och konsumtionen av de vegetariska och mer klimatsmarta rätterna på Café Taubes meny. För att skapa möjlighet och motivation för fler att […]

Den 8 november lanseras restaurangkonceptet Fazer Food & Co i Nordstan, Göteborg. Aktuella omvärldstrender som hälsosamma matvanor och en större miljömedvetenhet ligger till grund för konceptet. – I dag finns det en stor medvetenhet kring mat – vad vi äter har aldrig varit viktigare. Samtidigt är många oroade över matens inverkan på vår hälsa och […]

Det visar en ny undersökning Sifo gjort på uppdrag av Axfood om svenska folkets ändrade matvanor. What!? säger vi på VEGO. Det låter ju helt jäkla fantastiskt. Bra jobbat svenska folket! Lite andra slutsatser från undersökningen är: •     Det är betydligt fler kvinnor än män som är vegetarianer. •     Flest vegetarianer finns det i Sydsverige, […]

10. Vitlöksbröd 9. VEGOs Janssons frestelse 8. Thaigryta på 5 minuter 7. Kryddig indisk potatis 6. Fiskfri fiskgratäng 5. Friterad semla 4. Vegobollar på solrosfrön 3. Krämig potatissallad 2. Fönsterkakor 1. Linsgryta med trepeppar  

Junibacken på Djurgården i Stockholm inleder ett samarbete med Mattias Kristiansson – grundare och chefredaktör för Sveriges första och största vegotidning Vego. Junibacken med vill inspirera sina 350 000 besökare per år att våga testa nya smaker och framförallt fler gröna alternativ. Startskottet för samarbetet är den 20 mars och följs av en vecka med […]

Släpp ut burfåglarna, sätt guld på Buddhastatyn, dekorera ditt hus, ge blommor till dina föräldrar, skriv en lyckönskning och sätt fyr, detta är alla olika sätt att fira Buddhas födelsedag. På TAKO kommer vi att fira på det sättet vi tycker att man firar bäst, nämligen med en härlig vegetarisk högtidsmeny och spontandans i baren. […]

Lunds universitet har infört nya riktlinjer som gör vegetarisk mat till standardval vid möten och konferenser.

De två korvarna är en Vegetarisk Chorizo och en Vegetarisk Grillare. De är baserade på ärtprotein och morötter och är även fria från både gluten och soja. De jobbar i nuläget med att få ut korvarna. För tillfället är det vissa ICA, Coop och Hemköp som kan ta in det. Vi får helt enkelt hoppas […]

Frida Eugeniadotter Larsson är tjejen bakom det hyfsat nyöppnade stället som utmanar köttnormen. Hon sålde lägenheten i Stockholm och flyttade tillbaka till sin hemstad för att bli caféägare. Här är det växtbaserat som gäller. Husmanskost, raw food, glutenfritt och sötsaker. Tanken är att det ska finnas något för alla. Man har inrett med gamla möbler […]

Det är helt okej att inte ha koll på alla begrepp som florerar i vegovärlden. Det har blivit en del mer eller mindre vedertagna begrepp. Här listar vi de vanligaste uttrycken du lär här och har några lite mer komiska (men som faktiskt används). Vegetarisk mat Vegetarisk mat är per definition växtbaserad mat. Här äts […]

På julen äter svenska folket sig mätta på julskinka, revbensspjäll och köttbullar. Men julen blir alltmer grön och de vegetariska alternativen blir alltmer populära. Coop har i Matometern, Sveriges största undersökning om vad vi äter varje dag, frågat 1000 personer om de tror att de kommer äta mer vegetariskt eller mindre vegetariskt under julen i […]

Text: Mattias Kristiansson   Foto: SVT – Helt vilt kul! Precis så känner Karoline och Elenore inför den hedersamma uppgiften. För visst har vi i vegovärlden väntat. Från gröna drömmar och Facebook-uppror till tissel och tassel om att något kanske höll på att hända. Och så en dag blev det officiellt att SVT sparkar igång ett […]

Vegetarisk mat Vegetarisk mat är per definition växtbaserad mat. Här äts det alltså inget från djurriket, vare sig kött, fisk, kyckling, ägg eller mjölkprodukter. Lakto-ovo-vegetarisk Med tiden har den vegetariska kosten förgrenat sig så att det nu finns de som äter vegetariskt med inslag av ägg (ovo-vegetariskt) eller mjölk (lakto-vegetariskt) eller både och (lakto-ovo-vegetariskt). Det […]