Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Jag ville ha ett riktigt gott tillbehör till Färsodlarnas nya Svenskodlade Vegoburgare och det landade på en fransk rotselleriremoulad. Krispig, krämig och med härligt bett från dijonsenapen. (Betalt samarbete) Färsodlarnas burgare kommer i varianterna Umami och Smokey. De är gjorda på svenskodlade baljväxter och fria från både gluten och tillsatser.

Den här burgaren är gjord på svenska svarta bönor, havre och är boostade med havreprotein. Serveras med en coleslaw med äpple.

All vill ha härligt smält ost på sin burgare, men det blir inte alltid som man vill… speciellt inte om du använder växtbaserad ost. Här är tricket!

Den här burgaren görs på en färdig vegoschnitzel, men det fantastiska är den franska rotselleriremouladen med hot sauce som är magisk.

En fransk potatisgratäng görs endast på potatis, grädde och smör och är magiskt god. Speciellt tillsammans med rödvinssås. Här serverar jag den med en rödvinssås från Farmers & Chefs. Den är helt växtbaserad och lika god kall som varm. (Betalt samarbete).

Vegoburgare för hela familjen. Gjord på bönor och en mild krydda. Frasigt panerade i polenta och servera med en avokadosås.

Om du tror att gröna vegoburgare är tråkig... tänk igen. Martin Nordin har skapat den maffigaste rödbetsburgaren någonsin, toppad med en grön ärthummus med mynta. Ah!

Krämig pasta med smak av bearnaisesås som toppas med en krispig vegoburgare. Lagom lyxig vegetarisk vardagsrätt utan krångel.

Den här krämiga potatissalladen är full med en blandning av olika löksorter. För lökälskaren! Krämig och fyllig, perfekt att servera med en frasig vegoschnitzel eller vegoburgare.

Den här salladen är min räddning när jag vill ha något mättande och billigt. Den är också ett givet tillbehör till exempelvis dumplings och vegoburgare. På senare år har jag börjat tillsätta lite chiliolja, för det är det jag gör nu för tiden – slänger chiliolja i det mesta. Det blir så himla gott.

Här kommer en härligt krämig potatissallad med tahini och grönsaker. I receptet serveras de med biffar från Kung Markatta som inte verkar finnas kvar, men du kan välja dina favoritvegobiffar.