Visar 87 resultat (4ms)
Artikel november 4, 2019
Anna Lundahl är tredje generationens vegetarian. Hennes farföräldrar blev veganer i slutet av 50-talet och hennes mormor och morfar var vegetarianer. För andra året i rad anordnar Anna julbord i Hammarby sjöstad den 23 november eller den 1 december. – ”Julbordet bjuder på ett 20-tal vegetariska och veganska rätter med anor från min familj, allt […]
Recept oktober 29, 2024
Jag är själv ett stort fan av pepparrot och tycker att det bryter av den feta majonnäsen så perfekt. Här får den sällskap av stekt zucchini och krispigt äpple.
Artikel november 24, 2025
Avsluta året med att fira den största högtiden på grönast möjliga sätt. Jag har försökt få till en blandning av klassiska smaker i lika klassiska rätter blandat med roliga nykomlingar. Här bjuder vi på inläggningar, bollar, sallader och gratänger.
Recept december 18, 2017
De här vegetariska saffransgula bollarna kommer att lysa upp som små eldklot på julbordet. Lika goda som vackra.
Recept december 4, 2017
Tofu gör sig bäst i en smakrik marinad. Eller en kladdig glaze som i det här fallet. Ju längre den får bada i glazen, desto bättre.
Recept oktober 29, 2024
Klassisk sillsallad har alltid varit ett måste på mitt julbord, även utan sill. Du får mer än gärna riva ner lite pepparrot om du vill ha lite hetta.
Recept december 17, 2015
En vegetarisk version av Janssons frestelse där kapris ger sälta istället för ansjovis. Krämig, klassisk och perfekt till julbordet.
Recept oktober 29, 2024
Jag älskar att skiva tofu med en osthyvel. Man får tunna, fina skivor som är så enkla att blanda ner i vilken krämig röra som helst. Här en majonnässås smaksatt med dijonsenap.
Populära kategorier
Recept november 1, 2024
Jag älskar röd tångkaviar och måste ha minst en sådan röra på mitt julbord. Här kommer en variant som påminner om skagenröra, vilket går hem hos alla.
Artikel oktober 30, 2019
I matsalen på Radisson Blu Park Hotel (Solna, Stockholm) kommer det att bjudas upp till gemensam dans kring julgranen tillsammans med alla plats, nutidens viktiga klimat- och samhällsfrågor bakas in i magiska lekaktiviteter tillsammans med Matpanelen, pyssel att göra i tomteverkstaden tillsammans med Tillitsverket, julklappsbyte med syfte att inspirera till en mer hållbar jul, Sveriges […]
Recept november 4, 2024
Här är en paté som är baserad på linser och malda nötter. I det här fallet är det med hassel- och cashewnötter, men det går lika bra att byta ut dem till andra nötter om du hellre vill ha någon annan sort. Du kan till exempel använda mandlar, jordnötter (ej saltade), valnötter eller solros- eller pumpakärnor. Men använd gärna minst två olika sorters nötter eller frön. Servera med krispiga små minigurkor (cornichons) och Cumberlandsås, finns recept i boken. Psst... Blir det paté över passar den även bra att ha som smörgåspålägg, gärna tillsammans med inlagd gurka.
Artikel Premium november 18, 2025
Varför bråka med klassikerna när de är så omtyckta? Här kommer mina egna favoriter som jag garanterat tror kommer göra comeback år efter år. Morotsbollar med saffran, apelsintofu och en griljerad julfrestelse att imponera med är bara några av rätterna.
Recept oktober 29, 2024
Den här omeletten är fylld med grönkål och är trevlig att skära upp i mindre bitar och servera på ett fat.
Artikel december 4, 2024
Här har vi samlat vegetariska och veganska julbord runt om i landet. Vi uppdaterar listan efter hand så håll koll!
Artikel november 24, 2025
Här hittar du julens godaste vegetariska gratänger, bollar i olika färger, trevliga inläggningar, minipizzor och en strålande färslimpa så att julskinkan kan gå i pension en gång för alla.
Artikel november 18, 2025
Klassiker i all ära, men nu är det dags att göra plats för kaxiga nykomlingar på julbordet. Rödbetsgravad tofu, lingonsalsa och grönkålskimchi är bara några av utmanarna.
Denna hemsida använder cookies
