Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

När man inser att sillinläggningar är som vilka röror och picklade tillbehör som helst blir allt mycket roligare. En klassisk ”currysill” kan t ex lika bra göras på blomkål och få en riktig semi-indisk touch. Supergott!

En frisk och krämig vegetarisk sill med smak av rivet limeskal och limesaft. Använd zucchini, som här, eller aubergine.

Klassisk glasmästarsill fast här gjord med champinjoner. Godast blir det om du gör den en eller flera dagar i förväg så att smakerna hinner utvecklas.

Man kan inte fira sommar utan antingen en klassisk skagenröra eller den här mumsiga skärgårdssillen gjord med aubergine.

Den här salladen får fin krispighet från gurkan, krämighet från avokadon och perfekt sälta från tångkaviaren. En riktig favorit!

Vi måste ha dill i minst en grej på julbordet. Vi älskar den här extra dilliga röran med tofu och tångcaviar. Som en skagenröra fast ändå inte.

Man kan lägga in många grejer i krämiga inläggningar. Blomkål och curry är en klassisk kombo, så här har jag gjort just det. Mums!

Tunt skivad fänkål i en frisk citronmajonnäs är perfekt på buffén vid alla högtider.

Jordärtskocka i en krämig sås. Otippat? Ja kanske, men jordärtskocka är ju fantastiskt gott och går så bra ihop med pepparrot och rädisor att jag bara var tvungen att testa. Succé!

En krämig auberginesill med färsk dragon smakar ljuvligt. Det går bra med torkad också, men ah vad färsk gör skillnad. Som dragonsill fast vegetarisk.

Här är en variant där grundreceptet på aubergine i kombination med majonnäsbasen får en smaksättning av senap. För att få en gulare färg kan du blanda ner lite gurkmeja, men ta lite i taget och smaka av så att inte gurkmejan tar över.

Jag älskar alltid en krämig curryröra på julbordet. Det går jättebra att vända ner aubergine, blomkål eller tofu i den här röran, men jag tyckte att syltlökar kändes så perfekt. En spännande variant med väl- bekanta smaker.