Smoothies

Julens drottning kryddnejlikan är värd så mycket mer än att petas in i apelsiner en månad om året. Den är full av antioxidanter och starkt antiinflammatorisk, och i kombination med banan och kokosmjölk stillar den alla sötsug i världen.

Vissa dricker det här till frukost, andra tycker att smoothie är ett perfekt mellanmål på eftermiddagen. Jag kan dricka den här precis när som helst. Välj själv om du vill späda med vatten för en grönare smoothie, eller med någon sorts mjölk för en lenare variant.

Den här kan vara den godaste frukostsmoothien någonsin. Det är ett strålande sätt att dricka dessert till frukost och komma undan med det. Med en sådan här start på dagen kan du inte bli annat än en vinnare.

Mjuk tofu eller silkestofu är ett perfekt proteintillskott i en smoothie. Smoothie är en mjukare variant av tofu, men det går även bra med fast om du har en bra blender.

Den här shaken är bra om du ofta har för lågt blodtryck. Perfekt för timmarna mellan frukost och lunch.

Den perfekta frukosten, speciellt på resande fot. Receptet kan varieras i det oändliga. Byt ut morötterna mot valfri grönsak, välj andra frukter, bär, nötter och frön. Byt kardemumma mot kanel, ingefära, gurkmeja, vaniljpulver, lakritspulver etc. Vill du boosta näringsinnehållet kan du också ha i något grönt juicepulver, chaga, rysk rot, spirulina, aronia eller liknande.

Den här går bra att späda med vatten om du vill göra en grön smoothie. Använd vilda blad om det är säsong, det ger en extra boost av näring!

Det finns en uppsjö av växtbaserade alternativ till yoghurt i butikerna, både naturella och smaksatta, så kolla in dem. Här använder jag en naturell variant som jag boostar med avokado, spenat och mandelsmör. Toppa med egengjord eller köpt granola. Jag gillar även att rosta helt bovete i en torr stekpanna så att den blir härligt rostad.



Krångligare än så här behöver det inte vara. Havregrynen tillför mättnad och frukten kan du variera efter humör.



Den före detta simmaren och OS-guldmedaljören Lars Frölander är även känd för sin smått legendariska broccolisoppa. Här är receptet!

Smoothies är alltid smidiga att mixa ihop. Jag gillar dem antingen fyllda med bär eller med exotiska smaker som mango. Mango är även smidigt eftersom du kan ha tärnad mango redo i frysen.



Den här smoothien har indeed en mörk hemlighet. Förutom chokladglass innehåller den även svarta bönor, kanel och anchochili för lite hetta.

Jag ar tokig i smoothies med kanels­mak, en smak som går sa bra ihop med nötmjölk och lite färsk spenat. Den här gröna, krämiga härligheten håller mig mätt hyfsat länge.

Tänkt dig morotskaka… fast flytande… och som tar 1 minut att göra. Tada! En morotskakssmoothie smaksatt med valnötter, kardemumma och kanel.


En smoothie är perfekt på morgonen eftersom den går att förbereda dagen innan och slinker ner på nolltid. Ha gärna något fiberrikt i så att du håller dig mätt längre, t ex boveteflingor eller havregryn.