Mat i bröd

Nej, det här är inte ricotta, det är en tofukräm. Men den är så god på toast, toppad med pesto och rostade tomater. Den är även god att blanda med pasta för en snabb pastasås.

Vem älskar inte tikka masala och naanbröd? Här kombineras naanpizza med vegetarisk tikka masala och picklad rödlök.

Arayes är fyllda pitabröd som är så enkla att göra och blir härligt frasiga. De kommer från Libanon men är älskade runt om i Mellanöstern. Du gör helt enkelt en kryddig färsfyllning, fyller bröden och steker dem frasiga i lite olja. Måste testas!

Nästa gång du grillar korvar, ta dem till nästa nivå genom att toppa med olika goda toppings. Här är två mumsiga förslag!

Tänk dig en kebabpizza i form av en stor sandwich. Den här blev så fantastiskt god, fylld med kebab från Dava, sallad, kebabsås, vitlökssås och fefferoni.

De här biffarna har en underbar smak av hoisinsås som passar perfekt ihop med kimchi-slaw. Perfekt i en ångad bao.

Lahmacun kan liknas vid turkiska och armeniska pizzor och är typisk streetfood. De toppas med kryddad färs och gräddas sedan så att de får fint med färg.

Inget smakar så mycket jul som den här mackan! Vörtbröd, krämigt stuvad grönkål, krispiga vegobullar och krispigt äpple.

Dags för fyllda bröd att göra comeback. En 80-talsklassiker som är genialisk och supergod! Här med Färsodlarnas Svenskodlade Vegofärs.

Den här burgaren görs på en färdig vegoschnitzel, men det fantastiska är den franska rotselleriremouladen med hot sauce som är magisk.

Jag älskar att steka eller grilla pitabröd och sedan toppa med blandat gott. Här gjorde jag en grön ärtkräm och en plåt med rostat gott smaksatt med sju kryddor och paprikapulver.

Välbekanta smaker, mättande tofu och krämig kokosgrädde. Det här är en riktig hit som både barn och vuxna älskar.

Enkla "pizzor" gjorda med pitabröd. Supersmidigt och kan toppas med allt möjligt. Här en vit bönkräm med avokado.

Tofu är perfekt att ersätta kyckling med eftersom den går att variera i oändlighet. Tofu smakar inte så mycket i sig men ääälskar kryddor, så var inte blyg. Här har jag gjort en vegetarisk variant av kycklingkebab med alla smaker vi älskar.

Väldigt enkel toast med vegofärs som toppas med en krämig kantarellstuvning. Perfekt snabb middag som inte kräver mycket jobb.

Använd små tacobåtar för att göra de sötaste (och godaste) tacopajerna täckta med nachochips och smält ost.