Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Vegansk mozzarella! Det är i alla fall den första produkten ut. Muncheese är en krämig mozzarella gjord på vatten cashewnötter, agar, solroslecitin, tapioca, kokosolja, bakteriekultur, salt och mjölksyra. Osten kommer i första hand att finnas på några valda pizzerier i Sthlm (bland annat Bistro Bananas och Omnipollos hatt) och man ska snart jobba på att […]

Oumph!-pizzorna har en italiensk tomatsås som bas och växtbaserad ekologisk ostliknande topping från Violife, båda på en riktigt schysst botten där degen är handdragen och gräddad i vedeldad stenugn. – Vårt mål är att fler ska äta växtbaserad mat. Vi tror på mat som får det att vattnas i munnen och som är bra för […]

Tyvärr hade jag inte och kommer sannolikt aldrig ha något bra svar. Men jag kom att tänka på frågan när jag läste en ny studie häromveckan. Studien gav en viss fingervisning, åtminstone när det gäller hjärt-kärlsjukdom. Forskare från Harvarduniversitetet följde 209 286 personer ur tre kohorter i mer än 20 år. Deltagarnas kostintag registrerades vart […]

Ramen-Ya Först i Göteborg med denna japanska favorit och det med två veganska varianter på menyn. Sopporna tar tolv timmar att göra och nudlarna rullas för hand. Ruskigt gott. Ramen-Ya
 Linnéplatsen 4 www.ramenya.se The Green Room
 Du kan inte leka av dig på Liseberg utan att besöka helvegetariska The Green Room. En grön buffé med […]

Ja, vi vet att Paris inte har det bästa ryktet i vegokretsar, men det har skett en mindre revolution den senaste tiden. Nu ploppar det upp veganska och vegetariska ställen mest hela tiden, det ena bättre än det andra. Lägg där till de bästa chokladbutikerna i världen och fasader, parker och byggnader så vackra att […]

Pop! Bakery var först i Sverige med en färdig, glutenfri pizzadeg som gör det lätt, inte bara att göra pizza utan även goda piroger. Nu har de tagit ett nytt smakrikt framsteg och tagit fram en glutenfri och vegansk smördeg. Frasiga desserter, piroger, pajer mm. Vad tänker du använda den till? Du hittar produkterna i […]

Mäktigt. Kaotiskt. Vackert. Att med ett ord beskriva min hemstad under de senaste två åren är omöjligt, för Londons alla dånande dubbeldäckare och märkliga marknader är svårfångade. Desto enklare då att beskriva hur det är att vara vegan i London: fantastiskt! Följ med på en heldag av mat, mat och mera mat. Av: Sanne Lundbäck […]

Matmässigt så finns det en hel del vegoställen, av varierande kvalitet. Vandrar du runt en dag och känner att det börjar kurra i magen så går det alltid att sätta sig på närmsta ställe och du kan lugnt räkna med i alla fall några vegoalternativ på menyn, som patatas bravas, pimientos de padrón, marinerade kronärtskockor […]

1. Burge(r)evolution Gröna burgare står helt klart högt i kurs, men den stora twisten är att de inspireras av olika länder. Italienska burgare med antipasti eller japanska ramenburgare med soja. 2. Bowls bowls bowls Poke feber har slagit till och nu ska allt ätas ur en skål. Ett trendigt sätt att äta hälsosamt på och […]

Emborg Dairy Free finns i varianterna Original, Cheddar och Mozzarella är producerade på bland annat potatis, ris och majsstärkelse samt kokos- och olivolja. Ostarna är perfekta som pålägg, varma mackor, pizza, i sallader mm. Du kan just nu hitta produkterna på Coop. De säkrare korten är Coop Forum och Coop Extra men alla Coop-butiker kan […]

För fem år sedan lade bandet the Ark av och Ola Salo har efter det satsat på sin egen karriär. Vi träffar honom mellan sologig och rockmusikalen Hedwig and the Angry Inch, för att prata om hur vegomaten förändrade hans liv.

Vi behöver inte äta djur för att överleva eller må bra, tvärtom tyder det mesta på att vi borde äta mindre av detsamma.