Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Fyllda tortillabröd, toppade med en lagom het salsa. Enkelt och god vardagsmat, precis som det ska vara!

Vegobiff med löksås, 4 portioner Vegobiffar 1 gul lök 2 burkar, à 400 g, svarta bönor (ca 6 dl kokta bönor) 2,5 dl kokt råris 0,5 dl majsstärkelse 2 tsk flytande grönsaksfond 2 tsk senap 1 tsk torkad salvia salt vitpeppar riven muskotnöt Löksås 3 gula lökar 5 dl matlagningsgrädde, t ex havregrädde 1 msk […]

Moo Shu är en snabb, smakrik tofurätt med smak av soja och hoisinsås.

De här purjolöksplättarna är smått beroendeframkallande och värmer ända in i själen. De får en härlig sötma från löken som passar väldigt bra med en någon kryddig sås som t ex ajvar.

Boston Baked Beans
, 4 portioner Tips! Använd en ugnssäker gryta med lock, annars kan du göra ”snabbvarianten” och koka allt i en gryta på spisen i 1-1½ timme. 500 g torkade små vita bönor 1 gul lök 1 burk krossade tomater 5 dl vatten 2 lagerblad 2 tsk dijonsenap 5 st kryddnejlikor ½ dl farinsocker […]

Visst ser det lyxigt ut? En maffig risottokaka som passar lika bra varm, ljummen och kall. Variera fyllningen efter behag och smak, hur enkelt som helst. ½ dl olivolja 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 4 dl risottoris, t ex arborio eller
1 paket, 0,5 g, saffran 6 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 1 röd paprika ½ zucchini, […]

Ja, det du ser är sant... och den är helt fantastisk. Taco och tårta i ett, och bara så rätt.

De här gröna bollarna är inte bara ett färgglatt inslag utan gör sig även bra både varma och kalla. Som gjorda för en buffé helt enkelt.

Rispappersrullar är superenkla att göra även mitt i veckan. Här doppar vi dem i en sammetslen jordnötssås.

Asiatisk ceasarsallad, 2 portioner Ceasardressing
 1 vitlöksklyfta 1 msk riven färsk ingefära 1 dl majonnäs, t ex äggfri ½ msk ljus japansk sojasås ½ tsk sesamolja ½ tsk sambal olek (inte torkad, utan chilipastan på burk) 1 romansallad 200 g tzay, annat vegokött eller färska champinjoner 1 dl krutonger 2 tsk vita sesamfrön Riv vitlöksklyftan […]

Allt-i-ett-wrap, 4 portioner Det här är maten för de dagar då du bara inte orkar stå vid spisen. Hurra! 1 burk kikärter à 400 g ½ zucchini, ca 150 g 2 morötter 1 röd paprika 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 2 msk tahini 1½ dl yoghurt, t ex sojayoghurt 1 citron, saften salt svartpeppar 4 […]

De här potatisbullarna är härligt frasiga på utsidan och krämiga på insidan. För variation kan du testa grönpeppar istället.

Vi har smaksatt den med ljuvliga italienska smaker som vitlök, oregano, soltorkade tomater. Grunden är roligt nog inte ris, utan Zetas Orzo-blandning.


4 portioner – glutenfritt Rosa blomkålsbiffar 0,5 blomkålshuvud, ca 400 g 0,5 rödlök
1 vitlöksklyfta 2 rödbetor, ca 200 g 0,5 dl majsstärkelse 1 dl ris- eller majsmjöl 1 tsk torkad rosmarin salt
svartpeppar Picklad rödlök 2 rödlökar 2 dl vatten 1 dl strösocker 0,5 dl ättiksprit, 12 % Pepparrotsyoghurt 2 dl yoghurt, t ex sojayoghurt 1-2 […]

Här har du en superenkel och superbillig middag. Bakad potatis med en krämig kikärtsröra med smak av tahini, basilika och chili.


Klassiska stroganoff fast med champinjoner och svarta bönor. Ah, vi tröttnar aldrig på de här smakerna.