Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

En enkel förrätt eller tillbehör av vit sparris som bakas i ugnen med färska örter och olivolja. Serveras med citronvinägrett.

Om du tror att sushi är svårt att göra så har du aldrig testat. Det du behöver är en bambumatta, vilket du hittar i de flesta matbutiker.

De här frasiga pizzorna är goda ljumma med picklad rödlök. Smidigt med både fryst eller kyld smördeg.

Vissa drar sig för att göra rispappersrullar, men det är inte svårt. Raka motsatsen faktiskt. Och de går att variera i oändlighet. Tamarindpasta ger en härlig syrlighet till de här rullarna.

Baklava är ett sött och frasigt fantastiskt bakverk gjort med filodeg, hackade nötter och sockerlag. Du kan använda en nöt eller en blandning av flera. Baklava äts över hela Mellanöstern och Balkan och kan göras på en rad olika sätt.

Den här rätten är en hyllning till Skottland och de högtidsmiddagar som avnjutits när Alice bodde där. Rostad potatis, glaserade morötter, den livsviktiga såsen och så självklart den vackra smördegsinbakade höjdpunkten mitt på bordet. Detta är fest om något.

Det festliga bakverket börek, burek eller pita (kärt barn har ju många namn) från Balkan drar lätt blickarna till sig på ett buffébord. Jag brukar göra en ganska neutralt kryddad variant till påskbuffén, men här är en variant inspirerad av ansjoviskryddningen till Janssons frestelse.

Den här krämiga potatissalladen har smak av gul curry och mango chutney. Perfekt tillbehör till vegetariska grillrätter eller vegobiffar.

Det finns många varianter på ”morotslax” och här kommer min. Det är mer som en röra, men den har en härligt rökig, dillig smak. Smaken av hav kommer från noriark, som är samma ark du använder till sushi.

S'mores är en amerikansk favorit bestående av digestivekex, choklad och grillade marshmallows. Här har jag tagit de smakerna och gjort dem till knapriga, lätt sega, havrekakor med smältande choklad och marshmallows.

Drinken Moscow mule har gjort en riktig comeback. En klassisk vodkadrink med frisk smak av ginger beer och lime.

Patatas bravas är en klassisk tapasrätt bestående av potatis och en kryddig tomatsås. Vegetarisk sidorätt, tillbehör eller drinktilltugg.

Tänk dig en tacotårta med tortillabröd, toppad med ett krispigt lager av nachochips. Gott för hela familjen. Servera med salsa och en sallad.

Hur gör man potatissallad ännu godare? Man rostar den! Jag hade även med vegobitar så att du får en komplett måltid som smakar underbart.

Det här är inget recept, bara ett väldigt bra tips som jag ätit många gånger när jag inte orkat annat.