Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Sedan tidigare har det Vallentunabaserade familjeföretaget ett brett sortiment av tofu och utökar nu med Tofu sjögräs & dill, Tofu sojasås & ingefära och Extra fast tofu i storpack. Från v.37 finns produkterna att hitta i utvalda butiker i Stockholmsområdet. Tofu sjögräs & dillFuskigt god och finare än fisken! Tofu sjögräs & dill är tofun för […]

Nu lanserar Fazer den nya växtbaserade produktfamiljen och varumärket Fazer Willja i Norden med ambitionen att göra det enklare för konsumenter att välja mer växtbaserat. De nya produkterna kommer löpande till de svenska butikerna från januari till och med april 2022. Den nya produktfamiljen Fazer Willja består av smakrika, mjölkfria havrebaserade produkter som är lätta […]

Det veganska köket är omgivet av förutfattade meningar, exempelvis att vegansk mat skulle smaka sämre än animalisk. Nu har krögaren Joel Åhlin – en av medgrundarna till Agrikultur, Bar Agrikultur och Fafelle – gått samman med vegovarumärket Violife och klimatpsykologen Frida Hylander för att slå hål på fördomarna. Resultatet: en femrätters avsmakningsmeny som med hjälp […]

Varumärket Anammas helt nya sortiment med bland annat två varianter på frysta enportionsrätter; vegobolognese och vegochili, marknadens första veganska pajer; Ost- och Skinksmak och Mexicana, en vegopirog med färs på svenskodlade ärtor, och en vegansk kebabpizza. Innovation och stort fokus på smak och konsistens har varit viktigt vid utvecklandet av produkterna. Orklas varumärke Koldioxidavtrycket från […]

Maten vi konsumerar och producerar står för omkring 25  % av växthusgasutsläppen, 70  % av färskvattenanvändningen och exploateringen av odlingsmarker och utgör den främsta anledningen till påverkan på biologisk mångfald. Det finns alltså flera anledningar att ändra sättet vi äter på. 
Ett verktyg är EAT-Lancets rapport och begreppet Planetary Health Plate, som är en hälsosam […]

Det här har varit ett samarbete mellan Mycorena och ICA Växa som jobbar med att ta fram svenskproducerade, växtbaserade produkter. Den första produkten är alltså frasiga nuggets på det innovativa svampproteinet. Mycorpoteinet görs genom en naturlig fermentering och har en neutral smak och bra tuggmotstånd. Det tillverkas i Göteborg. Man börjar en smygstart på Maxi […]

De första Oatlaws-produkterna som når butikshyllorna är tre 100% veganska puddingar: Oat & Chia Pudding Red Berries, Oat & Chia Pudding Mango Passion samt Oat & Protein Pudding Chocolate. Oat & Chia Pudding Red Berries: En mättande chiapudding med olika bär och havre. Innehåller jordgubbar, svarta vinbär, hallonpuré, vatten, havre, potatismjöl, rapsolja, chiafrön, linfrön, äpple, johannesbröd, […]