Annonsör
Annonsör
Visar 29 resultat
Recept september 30, 2022
Ångade buns är förödande gott och går att fylla med så mycket. Här har vi marinerad gurka och majonnäs med gochujang. Bao är så trevligt att äta. Det är ångade bullar från Kina som kan fyllas med lite allt möjligt. Friterad tofu, tempeh, marinerade vegobitar eller vad du nu gillar. Jag gillar något snabbpicklat som gurkan här eller färdigköpt kimchi. Ofta ser man det stå ”bao buns” och jag är skyldig till att säga det. Bao betyder ”buns” så det man säger är ”buns buns” eller ”bullar bullar”. Fun fact!
Artikel februari 19, 2025
Här kommer tips på 48 ställen i Göteborg med härlig vegomat att njuta av. Det är en kul blandning av pubmat, asiatiskt, afrikanskt, Mellanöstern, Latinamerika och mysiga kaféer.
Artikel februari 15, 2021
Portionen under tian : bra mat för dig, din plånbok och planeten / Hanna Olvenmark 150 kr Portionen under tian: 300-kronorsveckorna / Hanna Olvenmark 169 kr Jessicas vegomiddagar : hur lätt som helst / Jessica Frej 99 kr Det veganska köket – 1700 växtbaserade recept / Mattias Kristiansson 135 kr Zeinas green kitchen : […]
Artikel juni 17, 2021
Tistelvind är proffs när det kommer till fermenterat. Alla Tistelvinds produkter är gjorda på svenska råvaror. De nya blandningarna är speciellt framtagna för att serveras till grillat. Vi älskar speciellt fermenterat för att balansera upp fetare grejer som majonnässåser och friterat. Ett tips är att blanda eller mixa ner fermenterade grönsaker i en majonnäs. Game […]
Artikel maj 16, 2017
Ramen-Ya Först i Göteborg med denna japanska favorit och det med två veganska varianter på menyn. Sopporna tar tolv timmar att göra och nudlarna rullas för hand. Ruskigt gott. Ramen-Ya Linnéplatsen 4 www.ramenya.se The Green Room Du kan inte leka av dig på Liseberg utan att besöka helvegetariska The Green Room. En grön buffé med […]
Artikel november 20, 2024
Många äter idag en väldigt raffinerad kost med lite eller inga fermenterade livsmedel. Historiskt sett har fermenterade livsmedel varit en naturlig del av vår kost då fermentering är en bra konserveringsmetod. Men är det verkligen så bra som hypen säger?
Artikel januari 9, 2020
Text: Mattias Kristiansson Vad är egentligen Bärta? – Bärta är en groddad och fermenterad svensk och ekologisk ärta som säljs som burgare, bitar och naturell. Groddningen aktiverar ärtan och gör näringen mer tillgänglig och lättsmält. Fermenteringen skapar en härlig konsistens och plockar fram nya smaker som är ovanliga i växtriket. Varför just ärtor? – Gula […]
Artikel november 14, 2019
Fermenterade livsmedel blir allt mer populära inom hälsokretsar och de promotas ofta som rena hälsobomberna som kan kurera både det ena och det andra. Men vad innebär egentligen begreppet fermentering och är det sant att alla fermenterade produkter är nyttiga och fullspäckade med näringsämnen?
Populära kategorier
Recept januari 14, 2020
The Ashram i Los Angeles har haft besök av storheter som Cindy Crawford, Barbra Streisand och Renée Zellweger för att äta veganskt och bli en del av Ashram-familjen. Här är ett recept ur deras kokbok.
Artikel februari 24, 2025
En sås kan verkligen lyfta en hel rätt och göra den så god att nackhåret lockar sig. Synd då att många inte förknippar just vegansk mat med krämiga, fylliga såser.
Artikel juni 24, 2025
Smakrapporten 2025 avslöjar tydliga skiften i svenskarnas smakpreferenser.
Recept juli 9, 2024
Dessa vegetariska, matiga pannkakor är inspirerade av koreanska pannkakor och grönsaksfritters. Frasiga och gjorda med kikärtsmjöl och surkål.
Recept april 17, 2024
De här bitarna med koreanska smaker är söta och starka. Passar bra ihop med ris, gurksallad och marinerade salladslökar.
Denna hemsida använder cookies
