Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Vid Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) pågår banbrytande forskning där bondbönor förädlas till tempeh, ett näringsrikt och hållbart livsmedel.

Toppen för hjärtat Kakaobönan har ett extremt högt innehåll av antioxidanter. Antioxidanter har en bevisad effekt mot hjärt- och kärlsjukdomar och hämmar bildningen av ont kolesterol. Kakaon har dessutom en antiinflammatorisk effekt som förhindrar att kolesterolet fäster på kärlväggarna. Kakao fungerar kärlvidgande och sänker blodtrycket, vilket minskar risken för blodproppar. Bevara leendet Att choklad skulle […]

Nu lanserar Espresso House tre höstiga veganska nyheter på menyn: Pumpkin Latte, Pumpkin Islatte och Pumpkin Bun.

Quorn lanserar sin veganska pepperoni i en ny, mer hållbar förpackning som syftar till att minska miljöpåverkan.

Köpenhamn har många grymma vegoställen. Teamet bakom den växtbaserade lyxrestaurangen Ark driver även Beyla (tidigare Souls). En mer avslappnad känsla men med mat som är svindlande god, vare sig du väljer att käka brunch eller middag.

The Plant erbjuder smakrik, fylld pasta som tar din veganska måltid till nya höjder.

Världens dyraste krydda, dundermedicin eller antidepp? Kanske är saffran en av våra mest mytomspunna kryddor. Oavsett vilka egenskaper den faktiskt har så vet vi en sak: Den är förbaskat god, och går att använda i så mycket mer än bara lussekatter!

England har fått sin första helt veganska ostbutik!

Hooked kommer med två helt nya växtbaserade produkter och en uppdatering. Vegetariska ersättningar för tonfisk och kyckling.

På en prisceremoni i Stockholm den 11 november fick kocken och krögaren Paul Svensson ta emot det nyinstiftade Cajsa Warg-priset och 100 000 kr för sin kokbok Frukt & Bär A-Ö.

Vackert frostbiten står den där och lockar i vit vinterskrud. Kravlös och enkel smälter den som nysnö i munnen. En middag klar som iskristall och gjord för att bjuda dina närmsta vänner på.

Varför behöver vi D-vitamin? Hur mycket behöver vi? Hur får vi i oss det? Det finns många frågor om D-vitamin, så här svarar vår kostexpert Pernilla på allt!

Det är dels burgare, korvare och hotdogs. Produkterna är baserade på ärtprotein, vetegluten,  sojaprotein, svamp, rödbeta och andra godsaker. De har en köttig textur och fyllig smak som ska påminna om kött. Och ja, de ”blöder” också rödbetssaft när du steker dem. Produkterna går att köpa på ICA Supermarket, men vi har inte hunnit testa […]

Tillsammans har de lyckats skapa en trerätters meny vars totala klimatavtryck understiger WWF:s rekommenderade klimatbudget för en måltid. Grammis arrangeras av musikbolagens branschorganisation Ifpi Sverige som samarbetar med Oatly kring både maten på galan och stipendiet Årets hållbara artist. Bakom årets Grammismeny står två av Sveriges absolut främsta kockar, Filip Fastén och Joel Åhlin. Ifpi […]

D-vitamin är en bristvara för oss nordbor under vinterhalvåret. Om du känner dig extra hängig och trött är det troligtvis just det du behöver fylla på med. Här berättar kostexperten Pernilla Berg allt du behöver veta om D-vitamin.

– Vi ser en stark efterfrågan på våra färdigrätter och att utöka vårt färdigrättssortiment med en mustig fransk gryta som passar perfekt till hösten kändes som en självklarhet, säger Linda Öhman, Marknadschef på VegMe. Vego Bourguignon VegMe Vegobites i en mustig fransk gryta med morötter, svamp, timjan och rött vin som serveras med potatismos. Du […]