Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Tänk dig en falafel där du byter ut tahinin mot jordnötssmör. Låter det gott? Det är mer än så, det är helt fantastiskt!

Här är en knäckig kolapaj med pekannötter som värmer lite extra från insidan och som gör sig bäst om den delas med nära och kära. 10 bitar Söt pajdeg 3 dl vetemjöl 2 msk strösocker 150 g smör, t ex mjölkfritt 2 msk vatten Fyllning 1,5 dl ljust muscovadosocker 1,5 dl ljus sirap 100 g […]

Den här coleslawn är inte den sedvanliga majonnäsdränkta röran, utan en lättare och smakrikare variant. 4 portioner Texmextofu 400 g fast tofu 1 tsk oregano 2 tsk rökt paprikapulver 1 msk spiskummin ½ tsk torkad koriander salt svartpeppar ½ dl rapsolja Coleslaw 1 morot ½ zucchini några rädisor 1 dl majs 5 dl strimlad rödkål […]

De här bollarna har samlat allt man älskar med ett Snickers, i en snabb och kravlös boll du aldrig kommer tröttna på.

En grekisk klassiker som vi har förenklat så att du ska kunna njuta av den utan att lägga ner allt för mycket arbete på den.

Modeskaparen och stilikonen Bea Szenfeld är inte bara vegan, hon sitter även på det godaste fröknäcket. Efter lita snälla ord så delade hon äntligen sig med av receptet. 1 dl solroskärnor 1 dl sesamfrön 1⁄2 dl pumpafrön 1⁄2 dl hela linfrön 2 msk pofiber eller mandelmjöl 1 msk fiberhusk 2,5 dl vatten 0,5 tsk salt […]

Raggmunkar! Som en lyxig råraka som här serveras med knaperstekta champinjoner och lingsonsylt.

Det här är en riktig ”jag har jobbat hela dagen och orkar inte laga mat”-rätt som smakar sådär härligt vardagslyxigt. Du kan självklart välja andra nötter. 2–3 portioner 1 dl valnötter 1 dl mandel 0,5 dl pinjenötter 2 msk ströbröd 2 msk olivolja 2 vitlöksklyftor 1 tsk salt 2,5 dl mjölk eller grädde, t ex […]

En thailändsk klassiker, här vegetarisk med frasig tofu. Vi har även tamarind i såsen för en så äkta thailändsk smak som möjligt.

Caponata är lite som en italiensk ratatouille. En fantastiskt smakrik grönsaksröra som passar jättebra som tillbehör eller på en bit rostat surdegsbröd. 1 aubergine 2 msk olivolja 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1 röd paprika 2 tomater 1 dl gröna oliver 2 msk kapris 2 msk strösocker 1 tsk torkad oregano 2 msk rödvinsvinäger 1 […]

Krämig vegetarisk pasta med vita bönor, avokado och koriander. Du kan ersätta koriander med persilja om du gillar det bättre.

Den här tofun kryddas generöst med svartpeppar, söt ketjap manis, chili, vitlök och ingefära. Så gott med kokt ris till.