Sök bland 5000+ recept, artiklar, vegoguider

Peas of Heaven har gått ihop med stjärnkocken Marcus Samuelsson för att lansera tre nya växtbaserade produkter – köttfri grillkorv, köttbullar och burgare.

På en prisceremoni i Stockholm den 11 november fick kocken och krögaren Paul Svensson ta emot det nyinstiftade Cajsa Warg-priset och 100 000 kr för sin kokbok Frukt & Bär A-Ö.

De tre jurygrupperna kallade produkten för ”en fullpoängare hållbarhetsmässigt”. Hallstavik Tempe vann även Publikens pris.

Vi har ett helt annorlunda kök, så självklart har vi en helt egen kostcirkel.

Letar du efter veganskt fika? Här har jag en listan på 35 ställen i Stockholm med veganska alternativ att njuta av.

Det kinesiska köket kan vara ett av de mest misshandlade köken. Många vet inte hur det ska tillagas rätt, så det är tur att Jimmy Guo nu har släppt kokboken Mitt kinesiska skafferi. Här får vi lära oss precis det — autentisk kinesisk mat. En dröm till kokbok oavsett om du är helt ny i köket eller en erfaren matnörd.

Så här gör du äkta falafel från grunden. Friterade, frasig kikärtsbollar som du enkelt kan servera i en falafelrulle. En vegetarisk favorit!

Det fanns en tid då man såg med stor misstänksamhet på de som valde att äta växtbaserat. En tid då veganism var lika med evig förpassning till trista linsgrytor och där det bara fanns ytterst begränsat, om ens något vegetariskt alternativ på restaurangerna. För att inte tala om veganska alternativ. Att vara vegan sågs som […]

En sås kan verkligen lyfta en hel rätt och göra den så god att nackhåret lockar sig. Synd då att många inte förknippar just vegansk mat med krämiga, fylliga såser.

Sockerkaka är en riktig svensk fika klassiker. En mjuk kaka som älskar av alla och går att variera i det oändliga. De går även jättebra att baka helt utan ägg.

Lasagne är en av de mest älskade pastarätterna från Italien, gjord av lager med pasta, bechamelsås, färssås och ost. Här är våra bästa vegetariska lasagner.

Pannkakor äts runt om i hela världen. De kan vara tunna eller fluffiga, söta och matiga. Här är våra bästa recept.

Det japanska köket är respekterat och älskat i hela världen. Ett enkelt men finslipat kök med fokus på råvaror i topp och umami för fyllighet.