Med en formbar sojafärs kan du enkelt göra smarriga vegobollar på ett kick. Här kommer ett recept med Vegmes färs med sin unika umamismak.
Ingredienser
4 port
Hasselbackspotatis
- 8 st potatis
- olivolja
- salt
Vegobullar
- 1 pkt VegMe formbar färs
- 0.5 st rödlök
- 0.75 tsk kryddpeppar
- 2 msk grädde
- 1 msk grönsaksfond
- 1 msk kinesisk soja
- salt
- peppar
Pepparrotskräm
- 200 g vegansk färskost
- 0.5 dl havrefraiche
- 2 msk riven pepparrot
- salt
- peppar
Resten av plåten
- 200 g grönkål
- 200 g brysselkål
- 0.5 granatäpple
- 4 st fikon
