Ingredienser
4 port
Måndag: Saffransgryta med parmesankräm
- st vita bönor
- st kronärtskocka
- st vitt vin
- st saffran
Tisdag: Quesadillas med rökt tofu
- st rökt tofu från Yipin
- st färskost
- st tångkaviar
- st dill
Betalt samarbete med Yipin
Yipin
rökt tofu från Yipin
Alspånsrökt tofu? Javisst! Vi har rökt vår tofu med svenskt alspån, på samma sätt som man gör med skinka! Kombinationen umami, rökig smak och extra fast konsistens gjorde att falukorven i stroganoffen rök direkt. Baconet i carbonaran också. Och när vi skivade den på mackan svimmade vi nästan.
Läs mer på yipin.se.
Onsdag: Krämig blomkålspasta
- st blomkål
Torsdag: Kronärtskockssoppa med grönkål
- st kronärtskocka
- st grönkål
Fredag: Karibisk kikärtsgryta med bröd
- st kikärtor
- st curry
- st bröd
Lördag: Bakade tacos
- st kidneybönor
- st svarta bönor
- st ärtor
Söndag: Indisk dal bukhari
- st belugalinser
Sött: Toscakaka med saffran
- st saffran
- st toscasmet
